武汉轻工大学富硒药用资源团队张绍鹏课题组和武汉市农业科学院食用菌研究团队马晓龙课题组合作，利用羊肚菌多糖修饰纳米硒，制备了具有良好稳定性和生物活性的MSP4-SeNPs复合物。研究通过体外肝细胞胰岛素抵抗细...
文章介绍了庆元市如何利用丰富的食用菌种质资源建立了全市首个总体国家安全观教育基地。该基地旨在普及和宣传食用菌种质资源与国家安全的密切关系，围绕生态安全、生物安全、粮食安全三个方面进行教育。文章还提...
“食品科学与工程学科吴清平院士工作室”签约仪式日前在陕西科技大学举行，陕西科技大学校长姚书志与吴清平院士签署合作协议。
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