我国香菇栽培历史悠久，香菇产业的生产模式由传统家庭小作坊到“公司＋农户合作社”，直到如今实现大规模的工厂化生产。这是国家食用菌产业技术体系香菇栽培岗位专家、上海市农业科学院副院长谭琦研究员在2014中...
谭琦在采访中提到，香菇起源于我国，人工栽培最早于我国，近年来整个香菇产业的发展非常稳定，香菇的产量和价格都稳中有升，香菇产业的发展前景很好。
为了更好发挥菌物学会对食用菌产业服务和指导作用，更好地开展食用菌产业和食用菌学科之间的交流，菌物学会第五届理事会增选长期致力于食用菌学科研究和食用菌产业发展的上海市农业科学院谭琦研究员为副理事长。
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