在2023年举办的野生菌资源及可持续利用研讨会上，云南农业科学院赵永昌研究员在野生菌可持续利用论坛环节作了题为“云南野生食用菌资源及保育促繁”的报告分享。
中国羊肚菌资源是世界最丰富的地区之一，基础研究处于世界同等先进水平，但羊肚菌产业发展技术走在前，科学落后，科学问题不解决新的重大技术将无法取得突破。
赵永昌研究员特别介绍了羊肚菌工厂化的种植情况，他认为，周年化生产、不受温度影响是工厂化种植的有点。但是，工厂化种植需要解决的技术问题仍有很多，如室内可控条件出菇的成熟技术和菌株、纯培养和无土出菇可...
赵永昌研究员谈到，目前，已报道能够栽培出菇的腐生食用菌有300余种，而具食用价值的则有100余种，实现商业化栽培的有40种左右，实现大规模栽培的20种左右。
羊肚菌种植诱惑很大，风险不小，诱惑一方面是价格另一方面是种植极为简单，是所有食用菌中最简单的，但切记高回报的同时也意味着高风险。
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