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祥云县长期固定从事野生菌收购、加工和销售的从业人员达2000余人,年加工出口野生菌7000吨以上,出口创汇超3000万美元,产品远销日本、法国、美国等国家。
我国野生食用菌产业从上个世纪80年代后期起步,至今已发展成为年出口创汇逾亿美元的产业。但是由于受近期国际食品安全问题的影响
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