据了解，食用菌产业在各村专业合作社的带动下，也开始转型升级，有的试种更为先进品种，木耳肉厚，颜色黑亮，口感好、卖相优，营养又丰富。
2018年，全市食用菌栽培总量稳定在21亿袋，其中黑木耳18亿袋、菇类3亿袋，农民纯收入将达25亿元。2020年，全市食用菌栽培量将达23亿袋。
高产优良菌株的成功筛选，为下一步将野生驯化菌株与高产的栽培品种进行杂交育种，选育出高产、抗逆性强的黑木耳新品种奠定了坚实基础。
近年来，黑龙江省在不断尝试引进引进珍稀菇种，以促进产业结构调整。羊肚菌是珍稀食用菌品种，产品价格高、供不应求。2016年全国产量在20万吨以上的栽培食用菌就有20多种，而羊肚菌年产鲜菇不到3000吨，市场缺口...
黑龙江省食用菌专业标准化技术委员会牡丹江分委会成立大会暨食用菌产业发展研讨会在牡丹江市质量技术监督局召开。
此次签约标志着西乡县与北味集团在黑木耳产业合作上迈出了可喜步伐，对于发展壮大黑木耳产业、培育农业农村发展新动能、确保打赢脱贫攻坚战都具有重要意义，是西乡经济社会发展中的一件大事、喜事。
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