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昭通学院绘制牛肝菌“数字身份证”

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昭通学院刘鸿高团队发布云南野生菌风味与品质鉴别成果：建立347种挥发性风味物质数据库，首创“光谱+AI”系统，几分钟内100%识别牛肝菌物种、98%锁定产地，并确定65℃为白牛肝菌最佳干燥温度，为云南野生菌品牌保...

2025-12-31阅读 68
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