国际蘑菇学会在第六届中国蘑菇节上授予福建漳州“世界食用菌罐头之都”称号，当地蘑菇产量已占全球1/3。
记者了解到，世界蘑菇罐头的年产量约为60万吨，其中有35万吨产自中国，仅福建漳州的产量就达23万吨。漳州食用菌经过多年发展，建成全国最大的双孢蘑菇、杏鲍菇、白背木耳等生产、加工(罐头)和出口基地，成为名副其实的「中国菇都」和「中国罐头之都」
据悉，本届中国蘑菇节展馆分为专业展和商业展两大类，总面积2万平方米，共有500个展位，其中专业展200个展位，商业展有300个展位。同时，本届展会配套举办2012国际食用菌菌种交流会议、中国食用菌工厂化产业联谊会、专题圆桌会议等活动。
蘑菇节展突出两岸交流合作
同时，作为大陆最早设立的海峡两岸农业合作实验区，漳州与台湾的农业合作愈发成熟。此次展会突出两岸交流合作，将举办海峡两岸食用菌(菇类)生技养生产业联谊会，重点介绍台湾菇类生技养生产业概况，充分展示台湾菇类产业精品。
