刚要过去的2012年，我国食用菌产业确实遇到了不小的困难，工厂化食用菌生产继续扩产，但产能开始过剩，价格暴跌。对即将到来的2013年，在当前的经济大环境下，很多菌界同仁比较悲观，认为中国食用菌行业的内部矛盾犬牙交错，随时可能爆发大的危机，悲观论调很有市场。笔者的观点是，判断2013年的中国食用菌产业，我们不必过于悲观，更不能情绪化，凭感觉说话，要的是客观冷静全面系统的分析。
2013年我国食用菌行业尤其是工厂化领域产能过剩将继续存在，市场依旧会很疲软。食用菌工厂化可能是困难最大的领域，一些食用菌企业停产，利润下降、亏损甚至倒闭的现象会存在。但我们要清醒的认识到中国这么大的食用菌生产王国，每年有一些食用菌企业关闭是必然的、正常的。因此，我们不能从个体出发来看待这些问题，而必须从全局来看待这些问题。那么，全局如何呢？对于众多食用菌企业而言，不少食用菌品种的栽培技术已经相当成熟，单产较高，给企业生存留有较大的空间，食用菌产品的品质也在提升，市场也在不断开拓。虽然中国食用菌产业内在动力减弱，但保持一定增速的动力依然存在。这些动力来自于行业人员素质及产品质量提升、产业结构调整、技术进步。
以往我国食用菌产业的发展，更多还是增加投资的结果，通过技术进步提高劳动生产率比重还不高，以投资拉动食用菌产业增长的空间会越缩越小，而且也越来越不可持续。这样的食用菌产业增长方式2013年再不果断调整，必定会带来更加严重的产能过剩。那么2013年我国食用菌产业还会陷入低迷性的状态，这是无论如何必须避免的局面。要着力扩大国内食用菌市场需求，加快培育一批拉动力强的消费新增长点，促进投资稳定增长和结构优化，继续严格控制产能过剩行业盲目扩张，加快推进食用菌产业转型升级，推进产能过剩行业兼并重组、扶优汰劣。
2013年食用菌产业升级将继续成为热点。技术创新必然成为我国食用菌产业发展的重要动力所在。以数字化、智能化为核心的食用菌工厂化生产浪潮仍然强势，但由于我国食用菌企业创新能力不足，缺乏技术创新能力和体制激励动力，食用菌企业全面的设备更新投资高潮2013年难以出现，食用菌产业升级仍缺乏新的带动力量，食用菌企业仍将承受结构调整的阵痛。菌界大环境充满复杂性和不确定性；我国食用菌产业的增长动力有所减弱、传统比较优势逐步流失、新的竞争优势尚未形成、实体经济吸引力不足，食用菌产业运行发展将进入到转型升级的关键时期。
2013年，我国食用菌产业从投资来看，扩张动力会呈现不足。投资可能回落。加之当前我国食用菌企业盈利水平普遍下降，众多食用菌企业出现亏损，自有资金不足，投资扩张动力将会减弱。展望2013年，虽然大规模投资的基础不复存在，但考虑到国家对食用菌产业扶持政策效果的显现，局部地方还仍会出现投资热潮。
