一个土生土长的远安伢，自幼随父母在家中的几亩田里摸爬滚打。跟大多数山里人一样，为了维持生计，15岁就步入社会，当过工人、做过菜贩、经过商……然而，在经历了数年的打工生活后，凭着对家乡的情有独钟，周华雄毅然选择了回家、扎根大山深处创业。如今，不仅建立了香菇标准化生产基地、创办了食用菌专业合作社，更是成立了种销一体化的宜昌大自然生物科技有限公司，被当地的乡亲们亲切地誉为“香菇大王”。
“打工不是长久之计”
上世纪六十年代末，周华雄出身在远安鸣凤镇一个农村家庭。贫寒的家境使得他未能完成高中学业，就过早的步入了社会。
“那时才十七八岁，什么都不懂，哪里有招工就去哪里。”回想起打工的经历，周华雄笑得很坦然。周华雄的第一份工作是在纸箱厂当工人，每天负责进原料、售产品、签合同、收货款……虽然工作干得兢兢业业，但让人没想到的是，纸箱厂两年后就停产了。第一份工作夭折的周华雄，又想到学手艺做 “绷子床”，结果只能做跑方的工人，有人请才有活儿做。“当时就觉得打工不是长远之计，还是要自己做点生意。”周华雄暗想。
有了创业念头的周华雄，开始筹划自己做生意。创业前期，周华雄当过菜贩、卖过鱼，还做了几年装潢生意。可无论做哪行，当时的市场竞争总是很大，几年做下来生意一直平平。“总觉得做别人做过的事情赚不了什么钱。”周华雄说。
2001年10月，周华雄到广东进装潢材料，在武昌火车站转车时见一些商贩贩运鲜菇到武泰闸市场销售，周华雄灵机一动便跟了上去。
“因为远安也有农户种植香菇，之前也听说有农户将香菇拖到外地去卖。想着反正也是等车，就干脆去看看香菇卖得怎样。”到了市场，周华雄发现前来购买香菇的市民不少，再一细看，发现这些香菇还没有远安香菇的品质好，嗅到一丝商机的周华雄主动找到了负责香菇批发的市场负责人。
“当时武泰闸市场卖的多是干菇，卖鲜菇的很少，我便跟负责人说我们那儿有品质好的鲜菇还未成熟，等上市了我运一些来卖，看看效果。”在周华雄的再三说服下，市场负责人应允了周华雄的要求。
当年10月底，远安鲜菇如期上市，周华雄用自己的小货车在村子里收了800多斤鲜菇到武泰闸市场，不一会儿就被一抢而空，第一天就赚了几百块。“那时候一天赚几百块是很可观的，当时觉得这活儿有赚头。”尝到甜头的周华雄便趁热打铁，每天去收一些鲜菇、送去武泰闸市场销售。
“认准了就做下去”
回想起销售鲜菇的经历，周华雄笑了笑。“现在回头看也挺庆幸自己坚持下来了，那时可是天天唠叨着不想做了，每天都想放弃呢!” 原来，在鲜菇销售初期，繁重的体力消耗让周华雄吃不消。“那时每天都觉得筋疲力尽，前一天要向菇农征收，第二天早上7点挑拣、装货，中午就开车去武汉，当时路不太好走，远安到武汉需要5个多小时，到了武汉后，有时候生意好一两个小时就卖完了，有时候要卖上大半天才勉强卖出去，折腾来折腾去，返回远安时往往就已经半夜了。”
“当时就觉得这个行业有希望，只是因为市场没打开，限制了销量。”周华雄一股倔劲儿咬牙坚持了下来。慢慢地，一些经销商成了周华雄的老主顾，生意也渐渐做起来了。生意好转后，周华雄又请了朋友帮忙开车，每天返程时，周华雄便在车上补眠，身体负担也减轻了些。
到2003年，周华雄销售的香菇已小有名气，然而周华雄并没有满足。“那时候远安香菇市场是季节性的，冬天香菇成熟了我就收了拖去卖，但夏天却有大半时间闲着。”周华雄说，起初，他还是做着冬天卖菇、夏天做装潢生意的两面生活。但大概由于出生在农村，周华雄对香菇的感情远胜于装潢生意，渐渐的，周华雄有了专心从事香菇生意的念头。
可如何保证全年都有香菇销售呢?对香菇种植一窍不通的周华雄询问菇农了解得知，在江西一带有种植反季节菇。“去江西收夏菇!”这样一个大胆的念头从周华雄脑海中冒出来，周华雄说，当时只有一个信念：“认准了就做下去。”
