打孔放气、运输菌棒、下田排场……近日，在分水镇大路村的桐庐禄源食用菌专业合作社，工人们正有条不紊地劳作着，基地里呈现出一派繁忙景象。
走进这块“菌类宝地”，首先映入眼帘的便是堆放成“井字型”的菌棒，和想像中的菌类培养基地不同，这里显得干净清爽，连大多菌类培养基地特有的腐烂味都没有。“其实菌棒的储存，对周围环境要求特别高。”桐庐禄源食用菌专业合作社理事长商来建介绍道，合作社的员工在室内堆放菌棒时都会非常注重通风管理，而“井字型”的堆放模式正是符合这一点。不过，菌棒的培育除了通风之外，遮阴和降温也是至关重要。为此，合作社在向阳面堆放菌棒时会搭建遮阳网，防止阳光直接照射。在高温天气下，员工们还会多时段进行洒水或是摆放水盆进行降温。“虽然今年高温天气不断，但是菌棒产生螨害、烧菌、闷菌的现象并不严重，整个基地的菌棒存活率达到了90%。”商来建看着这些准备排场下田的菌棒高兴地说。
走出储藏菌棒的大棚，跟随商来建来到了田间。正巧，一辆装满了几百根菌棒的运输车驶入稻田。工人们忙从车上搬下菌棒，开始了下田排场工作。记者走进细细观察已经排场好的菌棒，发现有的已经冒出了小小的黑木耳，煞是可爱。“那边的菌棒9月2日就开始下田了，所以生长的比较快，不过这100多亩稻田的排场工作，预计还要到10月中旬才能完成，再过个五六十天，食用菌就陆续可以采摘了。”据商来建介绍，今年下田的菌棒中香菇有40万棒，黑木耳有100万棒，按照去年的亩产值4.5万元来计算，今年又将是个丰收的一年。
站在稻田上，看着当初的闲田变成了赚钱的“钱田”，不甚感慨。不过，说起这其中的好处，商来建则是滔滔不绝。稻菇轮作优质高效生产模式是在种植一季水稻后，再在水稻田上种植食用菌，然后将出完菇的菌棒作为肥料还田种植水稻的一种种植模式，它不仅能够实现农业内部良性循环，而且具有投资省，节本省工、病虫害少、劳动强度较低、效益好、见效快、不影响粮食生产等优点。从拌料、装袋、接种、发菌到下田排场、采收结束，只需短短几个月，等食用菌采摘结束后，又正好接上水稻生产的时期，发展优势十分明显。而且合作社雇佣的采收人员大多是当地农户中的闲置劳动力，“我们就是想让当地的村民也一起参与到种植食用菌的过程中，让大家一起创收。”商来建说。（原标题： 稻菇轮作 闲田成“钱田”）
