经过近十年的探索和发展,我国袋栽杏鲍菇产业发展极具中国特色,探索出一条完全不同于日本、韩国瓶栽栽培模式的发展道路,袋栽技术趋于稳定、成熟。但随着国内劳动力和原材料成本不断上涨,杏鲍菇袋栽设备机械化、自动化程度不高,袋栽杏鲍菇产业已面临严重挑战!
从3-4年前,国内不断有企业从韩国和日本引进先进的杏鲍菇瓶栽生产机械设备、液体菌种生产系统和栽培技术,从事瓶栽杏鲍菇栽培。由于瓶栽杏鲍菇栽培模式完全区别于袋栽杏鲍菇栽培模式,国内从事瓶栽杏鲍菇生产企业还未真正掌握瓶栽杏鲍菇栽培技术,很难做到稳产和高产!
我国杏鲍菇产业到底该不该沿袭日韩瓶栽模式,重点发展瓶栽栽培模式?还是在原有的袋栽模式进行变革、技术革新,将袋栽模式继续发扬光大?这些诸多问题是广大杏鲍菇产业从事人员长期困扰的焦点问题!
大会组委会打破以往组织形式,特邀国内外众多实力派、重量级杏鲍菇产业专家聚集一堂,共同交流和探讨我国杏鲍菇产业发展道路!
时间:2013年11月21日晚上
地点:漳州万达嘉华酒店三楼会议室
1、主题演讲:杏鲍菇瓶式栽培PK袋式栽培
演讲人:黄毅 福建农林大学教授
2、主题演讲:杏鲍菇新品种介绍,菌株保存及防止污染技术;
演讲人:何泰文 韩国京畿道食用菌研究所博士、研究室主任
3、主题演讲:杏鲍菇保鲜技术和包装储藏技术
演讲人:金大谦 韩国食用菌月刊杂志 总编
4、讨论
联系方式
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请注意第七届中国蘑菇节最终方案以最后一轮通知为准!
第七届中国蘑菇节组委会
二〇一三年十一月六日