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    “首届中国松茸节”将在四川雅江举办


    【发布日期】:2014-07-18  【来源】:易菇网
    【核心提示】:雅江野生菌资源十分丰富,全县各乡镇都盛产,年产能近6000吨,其中:优质松茸1000吨以上,牛肝菌、羊肚菌、黄虎掌、黑虎掌等菌类2500余吨,其它菌类2500吨左右。
      2014年8月3日,四川雅江将举办“首届中国松茸节”。松茸之乡—雅江地处四川省甘孜藏族自治州南部、雅砻江中游、青藏高原东南部横断山脉地带中段,享有“中国香格里拉文化旅游大环线第一县”和“茶马古道第一渡”之称,属大陆性季风高原型气候。
      雅江县食用菌资源优势明显。县境内野生大型真菌种类繁多,储量丰富。据调查初步确认,大型真菌有196种,其中食用菌126种,药用菌48种,含抗癌成份的菌类84种,毒菌34种,木腐菌60种,菌根菌70种,土生菌66种。大型真菌总种数分别占中国和四川省大型真菌总种数的11.52%和67.35%。生态环境优良,森林覆盖率高。全县有林地512.83万亩,其中森林面积170余万亩,蓄积总量2700余万m3,种类多样的林木资源为食用菌生产提供丰富的来源。雅江具有松茸生长得天独厚的天文地理环境,加之远离城市,无大型工业企业,空气质量良好,适宜于特色食用菌生长发育。雅江松茸独具特色。雅江松茸出菇期不同于云南和韩国,盛产期早于日本1个月。雅江松茸有青杠林(即高山栎类)、混交林(即油松、云南松、高山松等松树与高山栎的混交林)、常绿阔叶林(即元江栲和多变石栎等壳斗科植物)3种植被类型,有别于其它松茸产地植被。雅江松茸菇体形态和色泽与日本松茸相似,但生长在具有油松树木植被的混交林中的雅江松茸具有“油松”的罕见特殊香味。独特的生态环境、生长期与风味,使雅江松茸深受国内外消费者喜爱。
      雅江县食用菌发展空间较大。雅江野生菌资源十分丰富,全县各乡镇都盛产,年产能近6000吨,其中:优质松茸1000吨以上,牛肝菌、羊肚菌、黄虎掌、黑虎掌等菌类2500余吨,其它菌类2500吨左右。近年来,雅江县委、县政府立足本县优势,把特色食用菌发展作为县域经济支柱产业来培育。目前,全县有野生菌加工企业5家,年收集、加工野生菌约300吨,主要以松茸、牛肝菌、羊肚菌、黄虎掌、黑虎掌等菌类为主,加工产品以保鲜菇、速冻菇、盐渍、干片、冻干等为主,年产值达2500万元,出口量达70%以上,主要销往日本、韩国等国家。发展人工栽培食用菌种植户30户,种植木耳、香菇等菌类4万袋,年均产量达10万斤,销售额80余万元。
      雅江县已具备产业发展优势。随着世界各国对食用菌的需求不断增大,全球消费按18%的速度递增,我国消费按20%的速度递增,有力地助推了我国食用菌产业的快速发展,现已成为世界上食用菌生产第一大国,这也给雅江县食用菌产业带来了难得的发展机遇。2012年8月,中国工程院李玉院士等食用菌专家一行到雅江县考察调研,评价雅江食用菌产业具有广阔的开发前景,希望打造具有高原特色原生态的“中国松茸之乡”。这为雅江食用菌产业提供了科学发展思路。本着规划先行的原则,雅江县人民政府组织编制了《雅江县食用菌产业发展规划》和《雅江县野生食用菌保育基地建设规划》,并于2013年1月14日通过由国家级行业专家组成的评审组评审。规划拟通过3~8年的努力,全面实现“324”雅江食用菌产业发展目标(即全县人均增收3000元,从事产业开发2万人,生产总值4亿元以上),着力将雅江县打造成为“藏区一流”的食用菌产业大县,建设成为“大香格里拉环线”最重要的特色食用菌产品集散地和加工出口中心。今年4月,中国食用菌协会授予了雅江县“中国松茸之乡”称号。同年,国家工商总局受理了“雅江松茸”、“雅江黄虎掌”、“雅江黑虎掌”、“雅江木耳”的地理商标申报。“中国松茸之乡”和“雅江松茸”互联网品牌保护也正在办理之中,已委托四川省农科院研究和制定雅江松茸产品和松茸等级2个地方标准。雅江县高原原生态野生菌产业园已完成用地规划,产业园建设纳入了招商引资计划。为防止野生菌资源遭受人为破坏,雅江县加大了对野生食用菌的保护力度,特别是种茸和童茸的保护,有效确保了野生食用菌的数量不减、质量不退。雅江县高原原生态食用菌产业的发展,初步具备了闯荡国内外市场的基础和产业优势。
     
    关键词: 松茸
     
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