记录温度、观察湿度、喷水……8月14日，记者来到绿宝集团时，郑微正在恒温菇房里为了一项课题研究忙得不可开交——利用杏鲍菇废菌包作为双孢蘑菇的培养基，生产出双孢蘑菇；再利用双孢蘑菇的蘑菇土进行蔬菜栽培，实现生产废料无害化循环利用。
郑微，这位毕业于吉林农业大学的科研人员,在完成硕士研究生学业后，便在恩师——吉林农业大学原校长、中国工程院院士李玉教授的引荐下，来到绿宝集团，将所学的知识应用到企业研发一线。
绿宝集团创建于1995年，经过近二十年的发展，已成为一家集菌菇产品引进、研发、培育、种植、加工、销售、贸易、生态观光、科普教育为一体的食用菌全产业链大型集团公司。2013年6月，李玉院士与绿宝集团合作设立院士专家工作站，在新产品开发与基础设施建设方面进行了深入的交流合作，为企业充分把握发展机遇、瞄准产业前沿、发掘和开拓市场提供了保障，成为企业发展的“方向盘”。
“许多企业拥有资金和生产条件却常找不到科技项目，专家们捧着科技成果也可能苦于无法实现规模生产，院士专家工作站恰恰提供了一个让企业和院士专家紧密合作的平台。”绿宝集团副总裁陈伟告诉记者。“李玉院士作为我国食用菌行业内唯一一名院士，是食用菌行业最顶尖的科学家，拥有世界前沿技术和信息资源，对食用菌产业的培育有着极强的引领和推动作用。”
绿宝与李玉院士“联姻”后，公司的科研创新和市场应变能力显著增强，不仅能够掌握核心研发技术，还能及时针对国内外市场的各种需求开展技术研发。
在杏鲍菇生产过程中，菌种的培养是十分关键的一个环节。建站后，李玉院士将最新的菌种培养技术和最好的菌种引入绿宝，现在绿宝生产的杏鲍菇重量大且口感鲜嫩，深受消费者喜爱。
去年底，公司邀请李玉院士团队中食用菌加工研究专家前来研发部门进行新品研发指导，研制出的食用菌罐头“素鲍鲜菌菜”，在亮相中国罐头工业协会2014年会展后，随即荣获年度特色食品奖。投入市场后也取得较好反响。
在院士专家的指导下，绿宝集团还在台商投资区绿宝生态工业园中建设了食用菌栽培与精深加工科技楼，除了设有院士与院士团队办公室、工作室、研发中心外，还将逐步建立菌种库，进一步优化培育技术，使企业在菌种管理方面实现正规化、科学化、标准化。
工作站不仅为企业产品创新“输血”，还在人才培养中发挥积极作用，成为企业科技进步的“发动机”。陈伟举了个例子，在为期半年的“素鲍鲜菌菜”研制过程中，绿宝集团的几十名工作人员同院士专家们一同设计配方、调试生产工艺。通过参与项目合作、成果转化，这些企业科技人员迅速成长为技术骨干，可以说院士带动了企业内部自主创新团队的形成。
在李玉院士的帮带下，绿宝集团已经被授予“农业产业化国家重点龙头企业”、“福建省食用菌工厂化栽培及精深加工企业工程技术研究中心”、“国家食用菌品种改良中心福建分中心”等称号，承担并完成多项国家星火计划等有关科研项目，获得众多专利与专有技术。公司研发水平有了质的飞跃，为企业持续健康发展打下了坚实的基础。
院士简介
李玉，中国工程院院士，吉林农业大学菌物研究所所长、博士生导师，俄罗斯农业科学院外籍院士。致力于菌物科学与食用菌工程技术和产业化研究。
