继2013年第七届中国蘑菇节期间成功举办首期“现代双孢蘑菇栽培”企业中、高层管理人员培训班之后，主办方收到众多参会人员的反馈，希望这个培训班能举办下去。为了响应广大参会人员要求，经与第八届中国蘑菇节组委会接洽并同意，结合目前中国双孢蘑菇工厂化产业发展的进程和亟待解决的问题，第八届中国蘑菇节主办方——中国食品土畜进出口商会食用菌分会决定于2014年11月14日在漳州万达嘉华酒店举办第二期“现代双孢蘑菇栽培”企业中、高层管理人员培训班。
近几年，中国的双孢蘑菇工厂化栽培发展迅猛，短短5年时间，近30家现代化工厂涌现出来，其中不乏投资过亿，甚至十亿的大型和超大型企业。随着这些华丽的工厂建成投产，光鲜亮丽的外表下面，中国双孢蘑菇栽培的通病，包括堆料制作，菇房管理，病虫害等诸多问题一一体现出来。之所以说是通病，就是因为，在中国，不管是投资过亿的大工厂，还是传统作坊式的出菇棚，这些问题都是存在的。究其问题的原因，是没有经验或套用经验，从而造成巨大损失。
中国食品土畜进出口商会食用菌分会近几年尤其关注中国的双孢蘑菇工厂化栽培模式的发展，多次组织业内人士出国考察，也多次协助企业请国外专家到工厂指导。记得一位资深美国专家说过，相对于美国的双孢蘑菇工厂，他所见过的中国的双孢蘑菇工厂，不论大小，系统都很好，只要管理得当，产量都应该很好的。而最关键的就是管理得当!这个管理，包括了双孢蘑菇栽培过程中从菌种选育、堆料制作、出菇房管理等所有环节。专家指出，在国外，即便是再有经验的技术人员，到一个新工厂做指导，都是从零开始，一切以新工厂的基础条件出发，包括原材料、设备、环境等，整理出一整套的适合新工厂出菇的标准，并坚持严格执行。
基于此原因，中国食品土畜进出口商会食用菌分会力排万难，重金邀请国外知名菌种选育、双孢蘑菇栽培管理专家，开办第二期“现代双孢蘑菇栽培”企业中、高层管理人员培训。
为配合组织好此次培训班，现将有关安排通知如下：
一、时间：2014年11月14日早上8：30
二、地点：福建漳州万达嘉华酒店三楼嘉华厅
三、日程：
7:30-8:20 签到
8:20-8:30 开场致辞
8:30-9:30 报告1
Mark Wach，Integrated Pest Management
马克·沃克：双孢蘑菇栽培过程中病虫害综合治理
9:40-10:40 报告2
Prabhdeep Gill: Agaricus Mushroom Growing Techniques and Concerns" Part 1
普拉迪普·吉尔：双孢蘑菇栽培的技术和要点之堆肥的制作，一次发酵、二次发酵、三次发酵
10:50-11:50 报告3
Mark Wach，evaluating Mushroom Strains
马克·沃克：双孢蘑菇菌种的选育和评价
12:00-13:00 自助午餐
13:00-14:00 报告4
Prabhdeep Gill: Agaricus Mushroom Growing Techniques and Concerns" Part 2
普拉迪普·吉尔：双孢蘑菇栽培的技术和要点之菌丝的培养，覆土技术，催蕾和菇床管理， 以及采收技术
上述所有演讲都包括提问和解答时间，大概十分钟。
四、嘉宾简介：
1、Mark Wach，马克·沃克先生，美国Sylvan Inc.公司的研发副总裁，有超过30年双孢蘑菇菌种选育、蘑菇生理及病虫害防治研究经验，是北美乃至世界一流的菌种育种专家，因为对中国的双孢菇产业的杰出贡献而获得福建省外国专家友谊奖。
2、Prabhdeep Gill，普拉迪普·吉尔先生，北美一线资深双孢蘑菇栽培专家，主修蘑菇工程和栽培，有近20年双孢蘑菇栽培经验，在印度(最高温度40度)、加拿大(最低温度零下40度)、美国等多地指导近20家工厂的蘑菇栽培，尤其是在极端温度条件下的堆肥制作和蘑菇栽培，颇有心得。其方法因地制宜，强调从实际出发，获得高产稳产。其多次来中国双孢蘑菇工厂作指导，对中国双孢蘑菇工厂化栽培现状非常了解，并有独到的见解。
五、大会语言：英语主讲(全程提供专业交互式中文翻译)
六、参会人员：国内各双孢蘑菇生产企业中、高层技术、管理和营销人员、有意发展双孢蘑菇产业的相关企业等。
七、培训费用：人民币300元/人
费用包括会议资料费、翻译费。如需在会场用餐，请另交人民币88元/人。
因各项成本较高，本次培训一律不打折，请大家理解!
八、汇款帐号：
账户名称：北京金穗展览中心
开户行：中国银行北京幸福大街支行
银行账号：318156035447
因本次培训班为中国食品土畜进出口商会食用菌分会独家主办，为了让各位参加培训的人员获得最全面、最透彻的双孢蘑菇栽培技术，主办方与邀请嘉宾多次沟通，落实演讲内容，终于在10月底确定。时间紧，任务重，机会难得，不容错过!因培训会会场——漳州万达嘉华酒店嘉华厅只能容纳100人，所以请有意参加本次培训的人员，从速填写附件一的报名回执表，并于11月10日(星期五)前回传至mushroomdays@hotmail.com或 010-87109859; 报名按照先后顺序，录满为止。请参加此次培训会的人员，务必将培训费提前汇入指定账户，并将汇款底单回传至010-87109861或mushroomdays@hotmail.com
特此通知。
中国食品土畜进出口商会食用菌分会
二〇一四年十月三十日
附件一：“现代双孢蘑菇栽培”企业中、高层管理人员培训班回执表
附件一：“现代双孢蘑菇栽培”企业中、高层管理人员培训班回执表
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请回传到mushroomdays@hotmail.com 或 010-87109861(传真)
