11月15日，第八届中国蘑菇节即将如约拉开帷幕。在会议和展览地漳州万达嘉华酒店记者了解到，目前，大会各项有关筹备工作已进入收官阶段，明天将有部分活动先期举办。
“截至目前，规划的82个展位(含特装展位)已全部售出。”蘑菇节相关负责人表示，本届蘑菇节展览室内外面积达到2000平方米，参展企业来自中国、日本、韩国、美国、荷兰、加拿大、智力、台湾等近20个国家和地区，其中大陆地区以外参展企业达18家，预计境外参会代表嘉宾达120多人。其中，展示产品包括食用菌菌种、栽培机械、制冷设备、包装器材、原辅材料、照明设备和加湿设备、食(药)用菌产品等，全面展示国内外食用菌及其相关产业链企业精品，特色显著，内容丰富。
据悉，本届中国蘑菇节以会带展，会展合一，在“如何种好菇”的前提下，重点讨论如何卖好菇，如何解决我国食用菌企业的生存问题。大会设置了“接地气”的会议内容，将举办国际双孢蘑菇工厂化论坛、珍稀食用菌品种工厂化栽培及其休闲养生产品开发论坛、香菇工厂化圆桌会议、袋栽食用菌工厂化装备会议，及第四届易菇网联谊会等多项食用菌工厂化生产专业会议，以进一步推动技术研发、生物制药、信息交流、资本运作、品牌合作、商业贸易、网络电商、持续发展。
值得一提的是，今年的蘑菇节权威性、专业性“更上一层楼”。来自荷兰、美国、日本、韩国和台湾地区等一大批有丰富实战经验的重量级嘉宾将莅临授课和交流。大会组委会已邀请到李玉院士、张金霞研究员、谭琦研究员、陈惠董事长、Sylvan美国公司总裁Monir Elzalak先生、国际蘑菇学会秘书长、美国Lambert spawn副总裁Christine Smith博士、日本食用菌菌种协会会长、Kinokkusu株式会社社长郡山贤一先生等业界专家、学者及实力企业代表，堪称五星级豪华阵容。
明(14)日，蘑菇节部分活动将在万达嘉华酒店先期开展，为盛会预热。包括漳州市食用菌产业协会2014年学术年会、著名食用菌专家黄毅教授《食用菌工厂化栽培实践》新书签售及菌渣循环综合利用圆桌会议。
中国蘑菇节，作为海峡两岸现代农业博览会·海峡两岸花卉博览会的重要组成部分，采用“政府引导、市场运作”的办会机制，一年一届，在漳州已经成功举办七届，不仅已成为国内外食用菌同仁学习、交流、沟通和互动的最佳平台，以及亚洲地区规模最大、最
