11月26日,范海在查看即将采摘的杏鲍菇生长情况。
“可别小看了这杏鲍菇,里面大有文章可做。”11月26日,在位于高密市经济开发区的山东鸿基生物科技股份有限公司,公司总经理范海告诉记者,包括杏鲍菇在内的食用菌产业已经成为高密市的一个富民特色经济产业,在当地已经实现了由传统食用菌栽培向现代农业产业的转变。山东鸿基生物公司年销售杏鲍菇5000吨,并在直接解决当地180多名农民就业的同时,带动了当地500多农户从事相关行业。
11月26日,记者驱车来到位于高密市经济开发区的山东鸿基生物科技股份有限公司。刚一下车,映入记者眼帘的便是4个现代化的生产车间。“和传统食用菌栽培模式不同,我们采用的是工厂化生产模式。”范海告诉记者,工厂化生产解决了食用菌不能一年四季生产的难题,这里的食用菌生产可以每天出菇,还节省大量的人力和生产成本。
记者在山东鸿基生物科技股份有限公司看到,从拌料、装袋、高压灭菌、无菌操作、搬运到接种发菌、出菇,全部都在生产车间内完成。“每一环节都配有专门的工作人员,严格按照流水线模式进行生产。”范海说,每种食用菌对生长环境都有特定要求,我们根据杏鲍菇的生长习性,对养菌和出菇车间的温度、湿度进行精确控制,这样才能确保杏鲍菇的品质和产量。
“我实际上是半路出家,改行从事食用菌行业的。”范海说,他1997年高中毕业入伍,2009年退役后被安排到高密一家市直机关工作。在过了2年舒适的机关生活后,范海瞅准了国家对现代农业发展的重视和食用菌工厂化种植蕴藏的商机,于是决心投身食用菌行业。
据范海介绍,作为新兴高效农业项目,食用菌工厂化生产集约用地,常年在低温室内生产,不受自然环境限制;生产过程不使用化肥、农药,产品质量安全有保障,“主要原料为木粉以及玉米芯等农作物废弃物,生产后的废菌包、菌渣等可以循环利用。而且投入产出比高,每亩工厂化杏鲍菇的收益相当于100至200亩粮食作物的效益。”
在该企业的出菇车间,记者看到一排排白色的杏鲍菇破菌而出,并排而立,长势喜人。几十名工人进进出出,有的在忙着采摘,有的在忙着装箱,一片繁忙景象。“我们负责把杏鲍菇分类装箱,基本没有闲下来的时候。”该企业工人栾金英告诉记者,她是高密市夏庄镇人,家里只种了2亩地,多数时间都在这家企业打工。目前,该企业为当地包括栾金英在内的180多名农民解决了就业岗位。
“一个人富了不算什么,带领更多的人走上致富路才是真本事。”范海说,发展现代农业,也是转变农业组织方式,带领群众共同致富增收的过程。为此,他针对群众没有资金、没有技术、没有市场的实际,创办食用菌菇专业合作社,通过“龙头企业+合作社+基地”的模式,带领周围500多农户发展菌菇相关产业。“木粉、玉米芯、麸皮等所有的原材料都是由附近农民提供。”山东鸿基生物科技股份有限公司生产部长陈健说。
谈及企业发展,范海认为食用菌行业仍有很大的发展潜力,他们正与上海农科院、山东农业大学等单位联系合作事宜,致力于食用菌产品的研究和开发,进一步拉长产业链条,“同时,积极引进先进设备,扩大生产规模,力争用3年时间,日产鲜菇达到60吨,年产值实现1.7亿元。”
“近年来,高密市一大批农村青年立足农业、植根农村,积极投身现代农业发展,带领农民群众增收致富。”共青团高密市相关负责人告诉记者,凭着带领群众增收致富的事迹,范海被评为2013—2014年度“全省农村青年致富带头人”标兵。
