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天台种出了食用菌新贵“玉木耳”
【发布日期】:2017-02-13 【来源】:易菇网 【作者】:王双阳
【核心提示】:据了解,玉木耳是中国工程院院士李玉团队发现并选育出来的。
易菇网
讯:近日,天台一公司成功试种了
食用菌
新贵玉木耳,丰富了当地的居民的菜篮子。
玉木耳含粗蛋白7.3%,粗脂肪2.7%,多糖含量6.56%,不饱和脂肪酸6.22%,可食性膳食纤维35.1%,具有抗癌性,同时纤维含量比较高,对消化有着促进作用,清肺养颜,营养价值高。
据了解,玉木耳是中国工程院院士李玉团队发现并选育出来的。它是
黑木耳
的一个变种,经过驯化、栽培,现在基因稳定了,成为木耳家族中的一个新品种,并经过国家农业部认定。现在只有在东北有少量种植,市场上很难买得到,干货卖到150元一斤。
关键词:
天台
玉木耳
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