刘毓是一名科技工作者。几十年来，他把自己的一切聪明才智都献给了随州的人民群众，为随州的经济发展作出了突出贡献。而他自己，却甘守清贫，只讲奉献不讲索取，履行了他在党旗下的誓言。刘毓同志是一个平常的高尚的人，是我们学习的好榜样。
刘毓同志现任中国食用菌协会香菇分会副会长、湖北省食用菌协会副会长、湖北省随州市曾都区政协常委、科协主席。在随州，他的名字几乎无人不知，无人不晓。是他，开创了随州历史上从来没有过的一个产业——香菇种植，解决了种植香菇过程中发生的各种问题，并把香菇这种小产品做成了一个规模庞大的大产业，安置了35万人就业，带动了相关产业250多亿元的收入，高居湖北全省第一位，全国地级市香菇出口创汇第一位，并成为随州出口创汇和扶贫攻坚的重要支柱产业之一。
关于这位“菇痴”的故事，我们还得从头说起。
刘毓（左一）陪同中国食用菌协会常务副会长高茂林（左三）、华农大教授罗信昌（右一），到三友公司指导香菇深加工。
大山深处 来了个种香菇的年轻人
随州境内有一座大洪山。这里山峦起伏，云雾缭绕，深谷流泉，曲径通幽，，树高林密，鸟语花香，是一个风景如画的好地方。但是，风景再好看也不能当饭吃。过去，这里非常贫穷，有两句顺口溜，单道这大洪山的贫困程度：有女莫嫁大洪山，嫁到洪山缺衣穿。
1979年春天，在大洪山深处的随县三里岗镇杨家棚村，突然来了两个城里人，他们进进出出，看上去很忙碌，也很神秘。村里人都感到好奇：他们是谁？到这里干什么来了？
后来，人们终于打听出，他们是来试种香菇的。
那个年纪大一点的，叫杨新美，是华中农业大学教授；那个年轻的，叫刘毓，是随县外贸局生产股技术员。那年，刘毓才19岁，刚从华农大植保系食用菌专业进修毕业。毕业后，他带着外贸局筹措的5万元，被派往三里岗，配合杨教授，在栎木上试种香菇。他们一起选点、选料，一起建烘烤房、安水管，一起去购发电机、油锯……
在大洪山，人们从来只知道种田打粮食，上山采药材，从没听说过种植香菇，这能行吗？还有的说起风凉话：真要是栎木长出了香菇，我情愿到峨眉山捉个猴子来恭喜你们！
说实话，栎木上到底能不能长出香菇，刘毓心中也没多少底，因为他只有书本知识，并无实践经验，好在有个杨教授撑腰，他心里才有点踏实。
当时一共种了两万棒，引进31个菌种，杨教授和小刘给每个菌种都精心建立了档案，包括菌种名称、点种时间、温度、出菇时间、成菇时间、菇形、菇重、菇值、抗逆性等等，无不一一记录在册。
那是一段十分熬人的艰难岁月。桃花开了又谢了，栎树绿了又枯了，360多个日日夜夜，他们充满了等待，充满了焦虑，也充满了期望。到了夏天，山里面蚊叮虫咬，毒蛇出没；冬日里，北风呼啸，寒气刺骨。吃的是生一餐，熟一餐，饥一顿，饱一顿，十分艰辛。
他们观察着，探索着，克服了许多意想不到的困难，终于，栎木上神奇般地长出了香菇，揭开了香菇生产神密的面纱，引来了方圆数十里的群众前来看稀奇，开创了随州乃至湖北省食用菌生产的新纪元。
那年，长成的香菇卖了20多万元，是杨家棚村农业收入的5倍多。
事实胜于雄辩。杨家棚人看到了脱贫致富的新希望，那些曾经观望、徘徊、说风凉话的人彻底服了，不用动员，自己就跑上门来，要求学习香菇种植。在老百姓心目当中，刘毓一下子成了个“小能人”，吃香得很！
1980年，杨家棚村村民种了10万棒,产值100多万元，人均纯收入过千元，名不见经传的山区穷村，突然间名声远播，成了全市首富村。杨家棚种植香菇成功，形成了一股强大的“香菇冲击波”，在全市，由南到北34个乡镇发生了裂变，产生了巨大的经济效益和社会效益。
刘毓的成功，赢得了三里岗镇供销社参加香菇实习的技术员田凤的芳心，共同的事业和追求让他们喜结良缘。
刘毓（右二）深入菇棚传技术
迎难而上，开创香菇种植新局面
随着食用菌生产的飞速发展，人们对栎木的需求量越来越大，村民们大量砍伐栎木，不仅破坏了生态，浪费了资源，还制约了食用菌发展。为了解决这一难题，他南下浙江庆元，北上河南泌阳，研究袋料香菇生产模式。1998年，袋料香菇在随州试种成功，并得到大力推广。昔日当柴烧的树枝丫、树叶子粉碎后，也能长出优质香菇，这大大激发了随州人民的种菇热情。
令刘毓没想到的是，第二年，也就是1999年，全市突然一哄而起，香菇种植发展到2000多万袋。遍地开花的食用菌生产虽然带来了规模效益，但也带来了管理上的隐患。这不，出大事了！差点让刘毓丢了饭碗！
当时，由于香菇种植发展太快，会的，不会的，都涌进这个行业，如此一来，技术和管理就跟不上趟了。加上那年夏天持续高温，不少种植户出现了“烧袋”现象，损失1000多万袋，群众意见很大。市委紧急召开常委会议，让刘毓在会上说明原因。有的常委说：不少种菇户为避高温，袋上架电扇，室内架空调，地上泼凉水，就缺给菇袋冰棍吃了，怎么会出这么 大事故呢？！还有人就随州种袋料香菇提出质疑，并要追究相关负责人的责任。
追究责任？那意思是：袋料香菇种植法是你刘毓引进来的，你刘毓不承担责任，谁承担责任！
正在大家七嘴八舌意见纷纷把矛头指向刘毓时，时任市委书记蒋昌忠讲话了，他说：就我了解的情况，袋料香菇不适应在随州发展是没有科学依据的。种了2000多万袋，成功了50%，说明在随州种植袋料香菇的客观条件是存在的。为什么人家的活了你的死了？说明你还是没掌握技术，没按照要求去管理！不能一朝被蛇咬，十年怕草绳，我们要坚定信心，抓住技术这个牛鼻子，培训菇农，不能让刘毓一个人承担责任。
到底还是书记有水平，讲的句句在理，不服不行。确实，以前都是他刘毓一个人给农民现场指导，你再用心，毕竟力量有限，难免会顾此失彼。绝大多数人种植香菇都是照猫画虎，看人家怎么弄我也怎么弄，细节上的东西，根本就没真正掌握，怎么可能不出问题！蒋书记的话给了刘毓极大的信心，会后，他认真总结经验教训，大力开展种植户的技术和管理培训，提高技术和管理水平。2000年，袋料香菇又蓬蓬勃勃地发展起来了。到2018年时，竟然发展到2.2亿袋，产值达30多亿元，从业人员达35万多人。
刘毓（右二）到香菇加工企业，指导产品加工提质、增效
科技撑腰，实现香菇种植的可持续发展
杨新美教授曾语重心长地向他说过：“食用菌生产是一门科学，来不得半点虚伪和骄傲。它可以使农民由穷变富，也可由富变穷。”教授的话让他刻骨铭心，时刻如履薄冰，丝毫不敢掉以轻心。
1986年，经上级批准，由他领衔，在随州成立了全省第一个食用菌管理机构，探索了一整套管理办法，制定了一系列规章制度，并形成地方法规下发执行。这个做法获得了中国食用菌协会的充分肯定，并在全国推广。
由于长期生产食用菌，随州地区香菇病虫害的基数年年增加，而且产生了抗逆性，特别是近几年螨害严重，不少菇农“谈螨色变”，严重挫伤了菇农的生产积极性。他和专家们经过无数次实验，用磷化铝薰蒸灭螨虫、用灯光诱蛾杀螨虫,取得了事半功倍的效果。
殷店镇二道河村菇农李素清，准备将3000个螨害菌袋报废，采用磷化铝薰蒸后，不仅没有报废，还收回了成本。
厉山镇封江村30多户菇农袋料香菇生长缓慢，菌丝生命力弱，他立即请华农大教授边银丙现场会诊，确认了病因。原来是菌种酸碱失衡，营养不良，菌袋生产季节迟，加上长期低温，菌丝生产缓慢，于是就提出了加强管理、改变堆放方法、补种菌种等措施，把损失降到最低。
2009年，春季雨水多，黑木耳普遍发生红色链孢霉，这种病传染快，危害大，防治难，经科学试验，刘毓找到了用柴油杀灭控制的良方，并在柳林镇召开现场会予以推广，有效提振了菇农的信心。
为了实现以点带面、做好示范引领工作，他又把培养科技领军人、进行科技示范当作一件大事来办，将试验场和示范场所办在群众当中，让广大菇农看得见，摸得着，学得到。他还与科技领军人签订协议，联手华农大，将示范基地办成科研基地、硕士、博士生实习基地。这些基地，日后成为了食用菌生产、科研、品种筛选、病虫害防治、管理、加工的重要支点，也成了国家级项目研究的“航空母舰”和平台，更成了培养人才的摇篮。在这里，培养出一个全国劳模，一个享受政府津贴的国家级专家，6人获得高级职称，23人获中级职称，为随州食用菌的可持续发展提供了坚强后盾和可靠的技术支撑。
刘毓（左一）到特种养殖基地送科技
情系菇农，推动食用菌产业健康发展
随州市香菇种植规模的扩大，不仅给广大农民带来了发家致富的希望，也让某些不法分子产生了邪念，阻碍了食用菌生产的健康发展。为了规范食用菌的生产，他一方面组织人手大力开展宣传教育活动，一方面对全市700多家食用菌生产厂家进行检查、验收。合格的，发给《食用菌生产许可证》，签订供种合同，关闭取缔设备简陋、科技含量低的家庭作坊式的菌种厂，扶持设备齐全、有技术、讲信誉的菌种厂生产，形成了省级供应一级菌种，市级供应二级菌种，各乡镇和专业户供应栽培菌种的生产、供种体系。
为完善这一体系，他骑着摩托车，每天行程50多公里，翻山越岭，跋山涉水，飞驰在羊肠小道上，也不知摔了多少跤，摔断过胳膊，也摔断过腿。至今，他的腿上还留下摔伤过的疤痕。他挨乡挨镇地跑，挨村挨户地查，不留死角，一个不漏，全部检查到。有些不理解的菌种生产户，看到他去了，锁门走人；有的放狗咬他；更可气的是，有人怕断了财路，以死相威胁。
一次，他查出三里岗镇杨家河村一户村民生产的一万多袋菌种不合格，就让他销毁掉。村民不愿意，说：“要是销毁，我得损失5万多元。”
刘毓耐心地向他解释：“你损失5万元事小，菌种卖出去，将有10万多袋不出菇，损失就是100多万元，那事情可就大了！你不仅要赔偿菇农的损失，还要进牢房，哪个损失大？”
刘毓的一席话，使那位村民幡然醒悟，立即销毁了所有不合格菌种，从源头上杜绝了劣质菌种的生产和销售。
2010年底，殷店镇600多户、300多万棒食用菌不出菇，引起菇农集体上访。得知这个消息后，正在住院打吊针的刘毓，不顾医生劝阻，立即拔掉针头，连夜赶往武汉，请来华农大教授罗信昌、吕作舟、王卓仁等专家，现场取样，送到省城化验，最后确认是菇农所买的假麸皮所至。于是，他们把情况迅速报告有关部门，依法对不法商家进行了查处，对菇农采取了补救措施，挽回经济损失700多万元，平息了事端，保护了菇农利益。
刘毓（右一）陪华农大教授边银丙深入菇棚指导贫困户种菇脱贫
科学谋划，开辟香菇销售大市场
随州的香菇种植规模越来越大，群众越来越富，可刘毓却并没有满足现状，而是把目光盯在了竞争激烈的国际市场，并开始探索食用菌种植销售的大众化、规模化、集约化、低成本、高效益发展之路。
如今，随州的食用菌生产已经由开始单一的香菇，发展到今天的巴西菇、茶薪菇、双孢蘑菇、白灵菇、杏鲍菇、黑木耳、鸡腿菇等15个品种，成为湖北省食用菌生产的里程碑。与此同时，大力发展食用菌深加工，催生出神农生态、三友食品、裕国菇业、品源、荣盛隆食品和耀兴大海等一大批大型食用菌生产、加工、出口创汇知名企业。产品有香菇酱、罐头、酱油、饮料、即时休闲食品等。
曾名不见经传的荣盛隆（随州）食品有限公司，2009年前还是一个一直从事香菇买卖，年营业额只有10多万元左右的小单位。为了促进公司发展，刘毓带着公司经理杨荣到省科技厅，争取到80万扶持金；又到华农大和省农科院开展校企联姻，聘请院士、专家研发食用菌新产品，如香菇肉松、白果开心果、香菇酱、即时休闲食用菌食品、膳食香菇纤维胶囊、巴西菇胶囊等，不少产品是全省首创。转型升级后，公司如虎添羽，仅2013年上半年，就出口创汇1050万美元，上交税款500万元。
耀兴大海有限公司原是一个家庭作坊式的菌种生产厂家，在袋料香菇生产之初，刘毓带领公司经理秦大海四处奔走，办现场，搞试点，走村串户，培训技术人才，编印技术资料，制作技术光盘，现场技术指导，使3万多人脱贫致富，2000年，秦大海被评为全国劳模，获全国“五一” 劳动奖章。
为了扩大香菇市场，2008年，他参与筹备曾都区政府和中国食用菌协会在三里岗镇举办的香菇节，20多个省、市、自治区参节，使三里岗香菇市场成为中南五省最大的交易市场，2017年交易额突破40亿元，为香菇的流通和销售打开了通往国内外的绿色通道。
又是一个草长莺飞的春天。40年前，同样是这样的季节，刘毓从事食用菌工作、入党、提干；40年来，他获得了很多很多的荣誉。在他的指导下，许多人成了千万富翁，亿万富翁，可他还是个年薪不到8万元的公务员。
有人问他：“你是随州研究种植香菇的第一人，你不觉得吃亏吗？”
刘毓回答：“论经济收入，我是吃亏了；但论政治，为人民服务是共产党人的本分。看到随州30多万人种香菇致富了，我这亏就吃得值！”
刘毓（右一）到广水市陈巷镇方略村，指导发展香菇产业，带动村民脱贫致富
图片石三将 、李颖摄
