开幕式上,陕西赤丰现代农业科技发展有限公司等18家企业被授予陕西省食用菌产业技术体系试验示范站(基地)。中国食用菌协会常务副会长高茂林、西北农林科技大学徐怀德教授、浙江省华丹农业微生物资源应用研究院韩省华院长、陕西省食用菌产业技术体系首席李鸣雷,分别作了《十四五食用菌产业的新机遇和新发展》《食用菌精深加工与技术创新》《食用菌文化的形成及对产业的作用》《陕西省食用菌产业发展概况》的专题报告。 陕西省人工栽植食用菌有40多年的历史,群众种植经验丰富,一直是陕南的优势特色产业,是山区农民增收的主导产业之一。近年来,在省委、省政府的正确领导下,各级党委政府认真实施“3+X”工程,扎实推进特色现代农业建设,食用菌产业得到了快速发展,规模效益稳步提升,益贫带贫效果明显,已成为促进农民增收、助力产业脱贫的重要产业之一。并已形成陕南以干菇为主,关中以鲜食菌为主,渭北(陕北)干鲜结合的三大产区。
截止2019年底,全省食用菌总产量达到125.06万吨(鲜品),总产值96.07亿元,居全国27个食用菌生产省市的第13位,较2015年的100万吨、70亿元分别增长25.1%和37.2%,成为我省增速最快的特色产业。
据了解,到2022年,陕西省食用菌总产量达到140万吨,一产产值达到110亿元,新增菌包加工能力6亿袋,新增产品加工能力6万吨以上,产品加工率得到明显提升。到2025年,全省食用菌总产量达到160万吨,一产产值达到125亿元,新增菌包加工能力10亿袋,新增产品加工能力10万吨。
据了解,到2022年,陕西省食用菌总产量达到140万吨,一产产值达到110亿元,新增菌包加工能力6亿袋,新增产品加工能力6万吨以上,产品加工率得到明显提升。到2025年,全省食用菌总产量达到160万吨,一产产值达到125亿元,新增菌包加工能力10亿袋,新增产品加工能力10万吨。