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    福建尤溪:发现野生金福菇


    【发布日期】:2022-11-28  【来源】:三明市农业农村局
    【核心提示】:11月26日,尤溪县西滨镇七里村乌字塥发现“大型野生菌”,其中一簇长60厘米,宽30厘米,株高30厘米。看上去像一堆白色小土丘,有高低不同的"平台"连成一体,正面呈乳白色,背面由很多细小的褶皱构成,富含水分。

    11月26日,尤溪县西滨镇七里村乌字塥发现“大型野生菌”,其中一簇长60厘米,宽30厘米,株高30厘米。看上去像一堆白色小土丘,有高低不同的"平台"连成一体,正面呈乳白色,背面由很多细小的褶皱构成,富含水分。

    经三明市农科院真菌研究所专家鉴定为口蘑,也叫金福菇,可食用,是珍稀的食用菌新品种。据资料记载,金福菇营养丰富,每100克干品中含有蛋白质27.56%,粗脂肪9.58%,总糖38.44%, 粗纤维8.20%,其子实体肥厚脆嫩,味微甜而鲜美,耐贮性好,适于鲜销与干制加工,深受市场青睐。

    专家介绍,金福菇正常栽培季节一般是每年10月中、下旬结束,而这个品种在11月底被发现,对于延长金福菇的栽培周期具有重要意义。

     
    关键词: 金福菇 尤溪县
     
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