为全力把三都打造成"高效农业对接市场示范镇"，该镇以科学发展观为统领，充分开发利用冬闲田，以农作物秸杆、农家粪肥等作原料，变废为宝，大力发展以种植蘑菇、凤尾菇、平菇为主的"短、平、快"食用菌产业。该镇分别在有条件的村屯建立食用菌生产中心，聘请食用菌专家1人，镇技术人员8人,深入田间现场作业指导,组织菌农开展集中培训15余次，发放技术资料6500余份。培养出韦以学等一批食用菌栽培能手，衍生了"公司+基地+农户"、"经纪人+农户"的经营模式，市场前景不容小觑。截止目前，该镇已制菌种6万瓶，堆料正处于发酵阶段，预计明年初，全镇食用菌种植面积新增14万平方米，产量达230余吨。
