该研发中心由东宁县与省科学院微生物研究所合作建设。其中，东宁县投入760万元兴建了寒地食用菌研发中心大楼，同时，双方又投入了价值280万元的科研设备，抽调骨干力量15名。
据省科学院微生物研究所研究员、国家食用菌产业技术体系岗位专家张介驰介绍，寒地食用菌研发中心是目前全省首个也是惟一一个设在产业基地中的食用菌研发中心，共设菌种选育、栽培技术、产品加工、产业经济四个部门。今后，将通过走科研与企业、基地结合之路，加快新技术的研究、示范、推广，使科技创新能力提升，进而带动东宁县、全市、全省乃至全国食用菌产业的发展。
被誉为中国黑木耳第一县的东宁，近年来，将技术创新作为食用菌产业发展的前进动力，先后与全国20多家科研院所建立协作关系，建成了2个国家级示范园区，30个标准化生产示范基地，培育了300多个科技示范户。
