近日，由庆元县科学技术协会、庆元县食用菌产业中心、丽水学院联合主办的第一届“浙江庆元香菇科技小院”沙龙活动举办。活动以“聚力食用菌科技创新，赋能产业高质量发展”为主题，汇聚院校专家、企业、科研人员智慧，进一步推进食用菌种质资源利用、精深加工技术研发与科研成果转化。
活动中，参会人员参观了浙江庆元香菇科技小院及种质资源库，品鉴了食用菌精深加工产品，直观了解小院在菌种资源利用、食用菌新品种选育、活性物质提取、食用菌新产品开发等方面的科研成果，近距离感受庆元县食用菌全产业链创新成果。同时，丽水学院黄皓副教授介绍灰树花活性成分绿色提取工艺、生物活性评价等前沿研究内容，为食用菌高值化精深加工开发提供新思路。
值得一提的是，科技小院研究生研发的香菇多糖口含片、灰树花固体饮料、桑黄养生茶、玉木耳冰淇凌等多款精深加工产品也出现在活动中，获一致好评。
近年来，浙江庆元香菇科技小院锚定食用菌种质资源创制、栽培育种和精深加工等方面，目前已经开发出十余款精深加工产品，包括固体饮料、口含片、胶囊类、即食类等，打破传统食用菌以鲜销、粗加工为主的产业局限，有效延伸食用菌产业链、提升产品附加值。
集中交流研讨环节中，庆元县科协、县食用菌产业中心、科技小院入驻专家、本地食用菌企业代表及科研团队齐聚一堂，围绕庆元香菇行业发展趋势、科技小院建设提质方向、产业发展痛点难点、成果转化等内容，开展互动交流。各方立足自身职能和发展实际，畅所欲言、精准对接，有效打通科研端与产业端的信息壁垒，进一步明晰产学研协同创新的合作路径和发展方向。
“未来香菇科技小院要进一步以需求为导向，开展科学研究；其次要加强校地联动，定期交流与巩固提升；最后要强化本土人才培养，带动一批懂科研、懂技术、懂产业的技术人才。”县科协主席陈小文表示。“科技小院要以产业难题为研究课题，要把产学研结合起来，与企业一起来做科研。”县食用菌产业中心主任陈俊良说道。
此次沙龙活动以庆元特色食用菌产业为依托，有效搭建科研专家、青年科研团队与本土企业面对面交流合作的桥梁。“我们把实验室里做出来的产品带到现场，既是成果展示，也是听取市场意见的机会。有这么多产业一线的专家给我们提意见，为我们提供后续研究指明了方向。”科技小院成员吴杰焘说道。
下一步，浙江庆元香菇科技小院将持续立足产业需求、聚焦科创赋能，深化校地校企合作，加速优质科研成果从实验室走向田间车间，持续推动庆元食用菌产业规模化、精细化、高值化高质量发展。
