采集冬虫夏草的最佳时间为4-5月，一定要采集已产生子座（黑褐色草的部分）的冬虫夏草，不采集不成熟的或幼小（地上草的部分未变黑，太细小），也不采集已过熟（焦黑色的）虫草。
块菌（松露）类的采集最佳时间是每年的11月20日至次年3月30日为块菌成熟期，6-10月采集的都是幼体，既没有营养，也没有香味，强烈倡议大家严禁采集和收售不成熟块菌。采集时提倡采用成熟母猪或经过训练的块菌狗来协助采集，杜绝地毯式盲目乱挖乱采。
松茸类采集时间为每年6月1日至11月30日为松茸采集期，建议大家可采集高6厘米以上的松茸，不采集和销售6厘米以下的童茸，保留已开伞的成熟子实体以利繁育。
干巴菌类的采集期为每年5月20日至10月30日，倡议大家采集地上部分，坚决不采集幼小（高度低于5厘米）的干巴菌，坚决不采集地下部分，采集到部分以不带泥土为好。
羊肚菌及香菇类采集期为每年的3月20日至5月20日，坚决不采集幼小，即高度低于5厘米的羊肚菌，或直径小于5厘米的香菇，只采集食用部分，不采集木基质中的部分（此部分保留下来还可以再次发生）。
鸡枞菌类的采集时间是每年的6月1日至10月10日；采集时坚决不干扰和损坏地下白蚂蚁的蚁巢，更不要捣毁蚁巢，采集后一定要及时覆土复原。
牛肝菌、红菇类、乳菇类、虎掌菌等类群的采集时间是每年5月下旬至10月底，倡导大家采集地上可食部分，不采集地下部分，采集到的蘑菇体最好不要带泥土，采集后一定要覆土踏平复原。
