西沟里村地处大山深处，只有100亩山坡地，村民土里刨食，收入微薄。2005年，一个偶然的机会，村民们发现山上的猪苓是珍贵中药材，市场价格不菲。于是，他们纷纷上山刨药，没过两年，山上的猪苓被刨了个精光。看着村民们好不容易找到的致富路断了，村支书张安明萌生了人工种植猪苓的想法。他联系县园林绿化局，请来食用菌专家对野生猪苓的生长环境实地论证。最终，专家认定西沟里的林区环境、土壤条件和海拔高度都适合种植猪苓，这让张安明看到了希望。
种植猪苓一波三折。2008年，首次试验的5000瓶猪苓菌失败了，这下急坏了张安明。了解情况后，镇政府请来农艺师给农户讲解猪苓种植技术，现场指导农户栽植。2009年春天，村里用猪苓和菌棒做种子进行试验，获得成功。2010年西沟里村又投资40万元从陕西、河北买来种子，全村共种植1000公斤猪苓。“一听说3年才能有效益，开始大伙儿的积极性都不高。”张安明说，“直到去年，2009年试验的那批猪苓成熟了，产量不低，品质上好，大家才有了积极性。”
如今，西沟里村成了猪苓种植专业村，全村32户农民有20余户种植猪苓。今年开春，全村共收获了2500余公斤猪苓。许多想种植猪苓的人闻讯前来购买猪苓种子，给出了每公斤140元的价格，村民们却说啥也不卖，都说要留着育种，继续扩大种植规模。看到了好收成，大伙儿心里有了底。今年，全村又种植了2500余公斤猪苓，预计3年后成熟，村民将可收获1.5万余公斤猪苓，按照现在的行情，全村收入可达20多万元。
