本网讯：8月10日晚，针对广西食用菌快速发展到一定程度遇到发展瓶颈期如何度过？国家食用菌产业技术体系广西产业技术升级座谈会在南宁召开。中国工程院李玉院士、国家食用菌产业技术体系张金霞首席科学家及多名国内著名的食用菌专家，广西食用菌产业技术创新团队功能专家、试验站长及团队成员也参加了座谈会。 座谈会由广西食用菌产业技术创新团队主席刘斌主持。
座谈会上主要针对广西食用菌产业发展及侧耳类食用菌病虫害防控技术、桑枝木耳节本高效栽培新技术、双孢蘑菇省力化规模栽培技术、广西野生食用菌资源开发利用等问题进行了交流探讨。各位专家结合广西的实际情况和研究经验对广西食用菌产业发展过程中遇到的问题发表了各自的观点。张金霞首席和边银丙教授提出加湿一定要采用喷雾,不要用大水冲淋。食用菌轻简化生产，因地制宜，用广西当地的资源促进广西食用菌持续、稳定、健康的发展。广西一些高产量的食用菌深加工还很滞后，对于食用菌的深加工还有很大的发展空间。
李玉院士强调：广西的野生菌类资源丰富，但被发掘推广的种类很不足，要利用自己特殊的地理位置，发掘野生菌类市场，打出自己的品牌，促使广西食用菌产业的更好更快的发展。
据悉：8月9日，国家食用菌产业体系技术交流与广西食用菌产业成果展览交易会在南宁开幕，会上公布了近几年广西食用菌产业的发展情况。据统计，2012～2013年度广西食用菌总产量104.06万吨、总产值74.80亿元，分别是2004年度的5.2倍和8.9倍，总产量总产值八连增，创造了产业发展的“广西速度”。
