把优势农产品打到海外去
湖北随州出口食用菌已占据东南亚市场七成以上份额
三友食品公司加工韩国人喜欢的香菇粒，裕国菇业为欧美人鼓捣出了香菇罐头，神农生态公司切出了日本人寿司用的香菇丝和东南亚人吃泡面用的香菇粉......
近日，记者从湖北随州市商务局获悉，2013年该市食用菌出口额达6.5亿美元，同比增长192.9%，居全国地级市首位。出口主要集中在我国香港地区以及越南、泰国等东南亚国家，并辐射到亚、欧、美、非等50多个国家和地区。据不完全统计，随州出口食用菌已占据东南亚市场七成以上份额。
炎帝神农故里随州市，位于湖北省北部，地跨江淮，山区和丘陵占80%，种植食用菌具有得天独厚的条件。上世纪80年代，香菇的成功种植，激发了广大农民种植食用菌的热情。经过30多年发展，该市30%的农户、近30万农民直接或间接从事香菇种植、加工、销售、物流或配套产业。全市现有食用菌加工企业100多家，出口企业25家，年出口额过千万美元的企业12家。随州食用菌产业已发展成为该省重点培育的产业集群。
“食用菌产业近年来之所以能够快速发展，成功之处在于走上了标准化之路。”随州市市委副书记彭明方介绍说，直到本世纪初，该市的食用菌种植还处于“千家万户、漫山遍野、提篮小卖”的阶段。尽管当时已有近百家加工企业，但绝大多数是小作坊，不仅生产加工能力不强，而且产品质量也难以得到保证，严重影响外贸出口。为了切实做大做强食用菌产业，随州市从2003年起，通过建立和推广“公司+基地+标准+农户”的生产模式，将标准战略落实到食用菌的基地建设、菌种培育、品种研发、种植加工等全产业链。几年来，随州质监部门先后主持制定地方标准（含技术规程）36项、企业标准80项，推广实施标准98项，建立起一套与现有的国家标准和行业标准相配套，集管理标准和操作标准于一体的标准体系，制定了全国第一个香菇生产的企业标准。
