易菇网讯：食用菌属于异养大型真菌，其培育过程中所需的所有营养物质均来自培养料，为此，栽培食用菌原料的营养与配方，直接影响到其生物学效率。目前食用菌多是利用木屑、棉籽壳、秸秆、玉米芯等作为主料，辅料配以麸皮、玉米粉、米糠、石灰、石膏等。食用菌种植作为一项生态化绿色产品，带动了产业的绿色经济链条发展，近年来各地也在不断探索可以用来变废为宝的食用菌培植原材料。日前，从中山大学学生创业团队传来了新的喜讯，利用废弃的香蕉叶也能培植食用菌。
据了解，取名为“锦绣珠沙”的中山大学学生创业团队在珠江的大吉沙岛上种植蘑菇，岛上的住民以种植香蕉为主，每年产出的废弃香蕉叶数量庞大，他们将岛上的香蕉叶拿去做重金属等检测，并在中山大学的专业老师指导下尝试用废弃的香蕉叶种植食用菌收获了第一批有机平菇。下一步，他们打算继续扩大食用菌种植规模，当地大片的香蕉林可以为种植蘑菇提供取之不尽的生产原料，如果将这种生产模式复制到周边几个小岛，也将为岛民的增收提供新渠道。
