《通知》要求，食用菌建设内容包括食用菌菌种、菌包（料）生产基地建设。重点扶持菌种资源储备，引进、筛选优良菌种；配套完善菌种、菌包（料）生产培养车间、发酵隧道以及拌料装袋、灭菌接种、菌包传输、发酵等设施设备和生产线建设等。项目建成后，一级菌种、二级菌种、三级菌种年生产能力分别达到10万支、50万瓶（袋）、100万袋（瓶）以上，菌包年生产能力达到1000万袋以上或者成品菌料（双孢菇发酵料栽培基质）年生产能力5000吨以上；按照“看得见、易操作、有指标、能考核”的要求，本着“缺什么补什么、需要什么干什么”的原则，食用菌产业重点支持新型农业经营主体带动、农民参与、特色鲜明、连片面积200亩以上的现代食用菌产业园区建设，鼓励示范推广多功能恒温菇房、光伏食用菌大棚及其他新型、周年栽培模式的菇房（棚）等，配套完善温度、湿度、通风等调控设备；围绕食用菌菌渣无害化、资源化利用，支持菌渣有机肥、菌渣栽培基质、菌渣生产养殖垫料等的专业化生产；在食用菌标准化专用菇棚或工厂化生产车间中，推广食用菌规模出菇车间智能控制系统，对温度、湿度、光照、CO2含量等环境参数进行监测和监控，根据食用菌生长模型和环境控制模型，利用计算机管理技术和传感技术优化控制生产过程和环境。
《通知》规定，项目县在完成建设任务后，须达到以下目标：食用菌亩增产值4000元以上；食用菌80%以上达到绿色食品标准；菌菜复合棚和食用菌周年化、工厂化生产新技术，菌渣综合利用等综合配套技术推广应用率达到90%以上；蔬菜、食用菌保护栽培设施优化升级，温度、湿度、光照等环境调控能力增强，机械化化程度明显提高。
《通知》强调，原则上，省以上财政资金对苹果产业项目县每个补助600万元，蔬菜和食用菌产业项目县每个补助500万元。食用菌产业重点用于种苗繁育基地建设。菌种、菌包（料）标准化生产基地，主要用于储备、引进与筛选优良菌种，配套完善菌包（料）生产和发酵设备，建设接种、菌包生产与培养车间和发酵隧道等。省以上财政扶持资金不超过总投资额的40%。
