“用桑竹枝作原料，对于我们来说只需要就地免费取材。”因此，彭德清和村里几名农户毫不犹豫地尝试了这项“因地制宜”的食用菌培育新技术。去年4月10日前，他们做好了第一茬的菌棒，菌棒的养菌时间大约需要6个月，当年的中秋节前后就开始采摘了，收获周期一直持续到今年的5月，“现在大棚里的菌棒是培育第二茬了，正处在养菌阶段。”
程希林告诉记者：“从目前市场行情来看，食用菌的销路很好，一个菌棒的培育成本约2.5元，每个菌棒可以产出2斤花菇，市价6元，这样一来，一个菌棒的净产出将近10元。”去年，白莲崖村先行先试的农户都取得了良好的收益。例如村民朱正传，因为身体原因他不能外出务工，2013年，他通过培育2万多棒食用菌，收入达到了10多万元。
彭德清笑着说：“我们村里的一个种植户说：‘自从嫁过来后，家里就没见过1万块钱，这下终于见到了，算是开眼了。’”而一旁的程希林接过话茬说：“她今年估计不会再满足1万元了，听说这段时间她正在学汽车驾驶，估计过年前小汽车就要开到家了。”
从第一茬里尝到了甜头后，白莲崖村里专门成立了白莲食用菌农民专业合作社，彭德清被选举为理事长。他告诉记者，现在村民们对利用竹枝种植食用菌的前景十分看好，今年村里的食用菌规模达到了近20万棒，预计今年的鲜菇产量将达到15万公斤以上。“今年9月份就要收获第二茬了，前几天就有合肥的商贩来预订了。”
据了解，在大化坪镇，不仅仅是白莲崖村，汪良村的桑枝食用菌农民专业合作社发展同样是如火如荼。目前大化坪镇的食用菌种植基地达100余亩，今春，该镇桑枝食用菌培育规模约为(花菇、木耳)35.5万棒，产量达23万公斤，总产值约300万元。预计今年下半年还将新增桑枝食用菌10万棒左右。
