易菇网讯：羊肚菌别名羊肚菜、羊肚蘑、羊肚子、地羊肚子、木耳蘑菇、编笠菌、阳雀菌、蜂窝蘑等，西南科技大学生命科学与工程学院贺新生教授在由中国菌物学会、华中农业大学、易菇网共同主办的2014中国食用菌产业年会上作《羊肚菌栽培新技术解密》报告时讲到。贺新生教授分析羊肚菌的投资与效益认为：羊肚菌每亩投资所需菌种、培养料、培养料袋、土地租金、用工、架材、遮阳网、保温薄膜等合计8000到10000元，亩产鲜羊肚菌约100kg到300kg，按单价120到200元/kg，产值15000~40000元，纯利润达到5000~25000元。目前在四川、湖北、湖南、青海、河北、陕西等地生产面积达1500~2000亩，单位产量为0.1到400kg/666.7平方米，云南地区栽培面积达到1500亩以上。羊肚菌鲜品收购价60-90元/斤，零售价：100-300元/斤；干品收购价为700-1000元/斤，零售价：1300-1700元/斤。
据悉：2014中国食用菌产业年会历时四天，6个院士专家主题报告，15个专题报告，7场座谈会、推介会、讲座、论坛和圆桌会议，来自包括香港、台湾等27个省市和4个国家的800多名参会代表（注册代表500多名）参加会议。同期举行的2014中国食用菌博览会吸引了130多家企业参展，2000多个新产品新技术新设备新品种进行展示，进场观众达1万多人。
据悉：2014中国食用菌产业年会历时四天，6个院士专家主题报告，15个专题报告，7场座谈会、推介会、讲座、论坛和圆桌会议，来自包括香港、台湾等27个省市和4个国家的800多名参会代表（注册代表500多名）参加会议。同期举行的2014中国食用菌博览会吸引了130多家企业参展，2000多个新产品新技术新设备新品种进行展示，进场观众达1万多人。
贺新生教授解密到：羊肚菌的子实体形成主要集中在栽培厢的边缘。因此，在栽培技术上必须考虑扩大边缘效应，应该采取沟播、条播、垄播或窝播、点播的方式进行。在条沟之间、窝与窝之间形成大量的边缘，两侧的菌丝在相互间交汇，就会集中在菌丝交汇的地方成行或成圈出菇。撒播、混播方式，混淆了菌落之间的边缘，出菇产量明显减少。延长出菇期的措施包括选择适合子实体生长发育温度较长的地区进行栽培，如高原、山区、北方，采取保温措施使其提前出菇，提前播种并控温出菇，通过遮盖、降温等措施防止出菇后的高温，工厂化栽培以实现控温、控湿出菇。
