“第八届中国蘑菇节的目的是助推产业的升级和发展、助推菇农的增收。我们希望通过中国蘑菇节这个平台做生意，让世界客商把生意做到中国来，同时也把中国的生意做到世界去。”第八届中国蘑菇节启幕前夕，福建省漳州市委农办官员罗炳腾13日在接受记者采访时如是说。
第八届中国蘑菇节将于15日正式拉开帷幕，14日开始将会有部分交流座谈和圆桌会议先行开始，目前各展位布展等工作已基本就绪。 本届蘑菇节展览面积达2000平方米，展会设有标准展位82个。届时，除了大陆、港澳台地区的嘉宾外，还将吸引来自美国、俄罗斯、荷兰、新加坡、澳大利亚、日本、韩国等20多个国家的嘉宾、代表参会。
本届中国蘑菇节以“如何种好菇、卖好菇、求生存、谋发展”为主题，罗炳腾表示，与往届相比，第八届中国蘑菇节的特点更明显，即蘑菇节专业属性更强、权威性更高、两岸属性更深、国际属性更广。
漳州食用菌种植历史悠久，是“中国菇都”、“中国罐头之都”、“世界食用菌罐头之都”。据统计，2013年漳州市食用菌产业总产值达到82.6亿元，其中食用菌鲜品(品种20多个)总产量53.95万吨，总产值42.2亿元，食用菌罐头总产量19.85万吨，出口量占全国80%，出口货值3.3亿美元，食用菌机械、包装、菌种、原辅材料、生物制药、菇类食品等总产值20.2亿元。
第八届中国蘑菇节秘书长刘自强表示，从2007年开始，中国蘑菇节在漳州已经成功举办七届，展会的品牌效应不断扩大，经过多年发展已成为亚洲地区规模最大、最具影响力的国际食用菌行业盛会，更是中国食用菌产业发展的航标灯和风向标。
据悉，此次展会配套有国际双孢蘑菇工厂化论坛、菌渣循环综合利用圆桌会议、香菇工厂化圆桌会议、食用菌袋栽自动化装备圆桌会议等活动，还邀请来自台湾、美国、日本等国家和地区的食用菌菌种专家参会指导。
“值得一提的是，由于漳州对台优势明显，两岸业界合作日益密切，今年第八届台湾企业一些专家学者积极参会，届时将会把一些产品、保健、观念、技术等带到漳州，与来自世界各地的业界人士做深度交流。”罗炳腾说。
