城步县地处湖南省西南边陲，地貌以山地为主，素有“九山半水半分田”之称，森林资源丰富。造林抚育砍伐的废材，竹木加工产生的木屑、竹屑等边角料非常多，为了充分利用森林资源，提升资源利用率，城步县农业局蔬菜办通过到外地考察，引入了香菇、竹荪、大灵芝等特色食用菌栽培技术。采用“企业+专业合作社+农户”的农业发展经营模式，在蔬菜办的指导下先后成立了以“城步苗香食用菌专业合作社”、“城步美味食用菌专业合作社”为首的多家食用菌生产专业合作社，合作社兴办了加工厂房、冷藏室、原料生产地、菌种场等，发展食用菌专业户1087户。在食用菌生产基地呈现在我们眼前的是“一棚棚脸盆大的灵芝，一筐筐洁白如雪的竹荪，一车车往外运的香菇”。据统计2014年种植灵芝5.2万袋，竹荪170多亩，优质香菇80多万袋，全年产值超过1150万元。
