易菇网讯：近日，云南省疾控中心营养与食品卫生所举办“云南省毒菌健康危害控制”培训班，全省各州疾控中心共70余人参加了本次培训。据悉，云南省的食用野生菌中毒的病死率，局所有食物中毒之首。据悉，本次培训上主要讲述了，云南常见毒菌种类、地区分布规律、中毒流行病学特征，以及生物学等方面探讨有效的毒菌鉴定方法。另外，营养与食品卫生所所长介绍毒菌中毒事件应急处置和蘑菇中毒的图像采集，并现场演示了标本采集、保存、运输的方法。 关键词：野生菌、毒菌
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