易菇网讯：“食用菌产业并未真正强大起来，仍然脆弱，经不起大风大浪。”9月4日，国家食用菌产业技术体系首席科学家、中国农业科学院农业资源与农业区划研究所研究员张金霞在杭州召开的2015中国食用菌产业年会“主题报告”环节中指出。
会上，张金霞研究员深入分析了我国食用菌发展出现的重点问题，并表示目前我国食用菌产业并未真正强大起来，任然脆弱，经不起大风大浪。她谈到目前我国食用菌存在的诸多问题，如从业者对产业的科学认知不足导致盲目，从而导致产业发展的无序，出现攀比规模、忽视经济质量等问题。“群体性的盲目亢奋与茫然无措，两个极端都有大量的群体，产业的天平在摇摆，产业发展处于三岔路口”，她如是说。同时，张金霞研究员还特别提到核心技术创新不足的问题，表示品种、菌种仍为两大短板，工业生产几乎全部仿造，技术支撑尚未形成，科学未形成，平台不系统，科学和技术基础差，基本科学问题不甚清晰。对于企业创新方面，她则谈到企业形成创新能力有很长的路要走；创新不仅仅是技术问题，还有关管理、金融、市场、社会、组织，单独创新与联合创新并重，才能从根本上推动整个产业的发展。
针对诸多问题，她认为要突破目前面临的困境，需“以人为本，适合国情，适应市场”为着眼点，以“经济可行，保证效益，持续发展”为目标。首先需要进行产业梳理分析与社会调查分析从而助力产业发展；其次是对产业经济分析及其与国情变化的适应性研究，如对生产要素、市场要素等方面进行研究；要确立正确的生产经营方式、生产组织形式、市场定位；最后需要建立有序的生产和市场秩序，政府应进行科学引导，生产者要科学认知，研究者要以科学技术为支撑，全行业达到竞争与合作的平衡。
2015中国食用菌产业年会暨第二届中国食用菌博览会是由中国菌物学会、易菇网、杭州市科学技术协会联合主办，中国菌物学会菌物产业分会、杭州市食用菌协会、杭州市中医药协会、武汉菌博会展服务有限公司承办。会议历时3天，聚集了菌物领域的顶尖学者和知名企业代表，展出了上千种食用菌机械设备、原辅材料及干鲜菌类产品，会期还举行了药用真菌应用与开发研讨会、食用菌新产品新技术暨招商推介会、2015中国食用菌产业年会主题报告、中国黑木耳产业发展高峰论坛、中国食用菌品牌与知识产权高峰论坛、中国食用菌机械装备圆桌论坛、易菇·市民科普大讲堂、食用菌产业发展专题报告会、中国食用菌原辅材料及消杀药品圆桌论坛、闭幕式及颁奖典礼，以及菌类书画展、食用菌摄影作品展等多个环节和内容，是2015年度我国食用菌行业集交流、学习、展示的一次大型活动。
