易菇网讯：11月14日晚上，第九届中国蘑菇节期间，中国食用菌行业“走出去”暨“一带一路”产业对接论坛环节，漳州市农业局局长、漳州市委农办主任郭福泉就漳州大力实施“引进来、走出去”发展战略，推动食用菌产业持续健康发展，取得显著成效进行了介绍。
他表示，漳州地处台湾海峡西岸，属南亚热带季风气候，温、光、水、气等诸条件非常适宜食用菌种植。近年来，漳州市委、市政府高度重视食用菌生产，立足本市气候、技术优势，坚持以绿色、生态、无公害生产为原则，取得显著成效。在谈到漳州市食用菌产业发展历程时，郭福泉主任对以下四点做了详细阐述。
打造国际蕈业合作交流的平台
作为海峡两岸农（花）博会的重要组成部分，中国蘑菇节立足于地方产业优势，从2007年开始，一年一届，在漳州已经成功举办八届，如今已成为中国食用菌行业最具国际化、最具影响力、最具知名度的专业品牌会展，成为亚洲地区规模最大的国际行业盛会，以及亚洲地区食用菌产业最大的国际贸易平台、中国食用菌产业信息最佳的交流平台、海峡两岸食用菌（菇类）产业的互动平台。据统计，八届中国蘑菇节期间，参观群众人数逾30万人次，外地参会客商共计3万多人次，平均每届参会参展企业达到1000多家，其中平均每届来自境外、国外客商逾160人，国内外食用菌产业客商共签下总货值超160亿元人民币的购销订单。在同一个城市连续八年举办同一展会，且展会规模逐年扩大、档次逐年提高，显示漳州市政府在中国食品土畜进出口商会和国内外业界的大力支持下，推动食用菌产业发展的决心和信心，也借助展会平台将漳州食用菌工厂化生产模式推向全国、走向世界，漳州因此先后荣获了“中国菇都”、“中国罐头之都”、“世界食用菌罐头之都”等称号。中国蘑菇节经过多年的举办，已经成为海峡两岸农（花）博会的一个亮点，同时也成为漳州唯一的一个富有世界影响力的国际会议、一张富有国际内涵的城市名片。
推动新兴农业产业的兴起
漳州食用菌企业和菇农善于吸收利用国内外先进食用菌生产技术，提升传统生产方式，尤其通过“引进来，走出去”渠道，学习借鉴国外、境外工厂化生产模式，推动漳州食用菌工厂化生产持续发展，形成一个新兴农业产业。从1989年林光华创办漳州第一家食用菌工厂化生产企业以来，经过多年的发展，漳州杏鲍菇工厂化生产技术在全国处于领先位置，并被业界赞誉为“漳州模式”，金针菇工厂化生产异军突起，双孢蘑菇工厂化生产取得突破，嘉田、南盛、中延、金明等一批食用菌工厂化生产企业快速成长，取代传统的农户经营，成为产业先进生产力的代表。食用菌种植业的发展带动加工及营销业的发展，也为企业提供一个转型发展的机会，东方、紫山、绿宝、同发等加工企业纷纷投向食用菌工厂化栽培。全国食用菌行业上市企业共计4家，漳州占了2家，即绿宝、万辰集团。漳州食用菌工厂化栽培及其加工产业成为调整农业经济结构，调优农业发展方式，解决农村劳动力问题，促进农民致富增收，建设社会主义新农村的好途径。
