中国食用菌协会将于八月组织“日本香菇工厂化生产研学班”

易菇网讯：据中国食用菌协会消息，协会拟定今年八月组织“日本香菇工厂化生产研学班”，学员将赴日考察。据悉，此次活动是第一次与日本香菇行业开展的交流活动，也是日本香菇产业界第一次对中国业界开放。 日本是仅次于我国的香菇传统生产大国，自明治维新以来坚持科技立国，重视新品种开发、保护，目前无论从菌种开发、生产，还是大规模香菇工厂化生产水平，都位居世界领先地位。近年来，随着我国经济发展模式快速转型，迫切要求香菇生产由小而散、粗放式的家庭经营，逐步向规模化、专业化、现代化企业经营方向转型...　关键词：食用菌、日本、香菇、工厂化、研习班