报告现场
易菇网讯：“食药用菌是我国重要的战略资源，食用菌产业已经成为我国农业和农村经济中的支柱产业和优势产业。”8月21日下午，中国科学院微生物研究所董彩虹研究员在福州海峡国际会展中心举行的“第二届食药用真菌应用与开发研讨会”上提到。
董彩虹研究员作报告
食药用菌资源及驯化栽培是目前行业内普遍关注的一个热点话题，中国科学院微生物研究所董彩虹研究员深入浅出的向参会人员解析了我国食药用菌产业现状、新近驯化栽培的种类、我国食药用菌驯化栽培的思考以及其所在实验室开展的工作。她认为，食药用菌是我国重要的战略资源，食用菌产业已经成为我国农业和农村经济中的支柱产业和优势产业。
郭尚所长作报告
山西省农业科学院食用菌研究所郭尚所长就野生双孢菇沐野1号的选育栽培及其特性进行了精彩报告。他介绍，沐野1号（my1)是我国首次发现的可商业化栽培的野生双孢菇，具有褐色、柄长，口感口味脆浓香的形态特征，目前双孢蘑菇的出菇方式都适合沐野1号。推广野生双孢蘑菇有利于农林牧循环经济发展，农牧下脚料作原料，林下栽培，盐碱地、沙滩地、贫瘠地栽培，改良土壤；还可以发展菇菜菇粮轮作，种完蘑菇种蔬菜瓜果粮等农作物，互惠互利，循环发展。
蔡为明研究员作报告
在此次研讨会，来自浙江省农业科学院的蔡为明研究员从桑黄的历史记载、桑黄的功效成分与药理作用、桑黄产品开发存在的问题与基础平台建设谈到桑黄栽培关键技术。他特别提到，桑黄栽培的目标要求与关键控制点需要从桑黄栽培的目标要求与关键控制点，包括从优良品种（菌株）选育应用、不同栽培基质配方、人工栽培技术入手。
康冀川作报告
会上，贵州大学康冀川教授则带来关于对蛹虫草等虫草产业的反思，他以蛹虫草为例谈到眼下虫草产业发展遇到的问题与阻碍，表示现在蛹虫草研发现状和主要问题主要存在：对蛹虫草菌种退化机制还未完全认识，菌种退化严重制约生产和推广，规模化生产风险很大；目前蛹虫草固体培殖技术较成熟，全国大部分省份都有，但良莠不齐；生产过程中杂菌污染严重；蛹虫草质量难控，安全性难保证，目前虫草产业大多是低端重复，质量标准和生产规程缺失；蛹虫草完整的产业链有待完善。
2016中国食用菌产业年会暨第三届食用菌博览会期间安排了第三届中国食用菌产业发展高峰论坛、第二届食药用真菌应用与开发研讨会、第二届珍稀食用菌发展研讨会暨羊肚菌专题研讨会、食用菌产业链创新发展研讨会、中国菌物学会菌物产业分会第一届理事会第二次会议，重点关注食用菌产业链的延伸和珍稀品种、药用种类的开发，聚焦最具市场潜力和投资价值的食用菌品种及栽培技术交流，从产业宽度、深度出发，拓宽思路，交流学习，为行业再谋发展。2016第三届中国食用菌博览会举行了食用菌新产品新技术展览展示、食用菌新产品新技术暨招商推介会、2016第三届中国食用菌摄影作品展等活动，搭建食用菌产业展示、交流平台，促进食用菌新产品新技术的商贸和采购。同期，还召开了中国菌物学会2016年学术年会、2016年福建省食用菌学会年会等相关会议，多会合一，产学研交融，吸引了超过800人参加此次会议，是年度内菌物领域产学研融合与交流的一次盛大活动。
