据安龙县产业办相关负责人介绍，由于安龙独特的气候资源优势，食用菌一年可产两季，所生产出来的香菇品质好、产量高，倍受市场青睐，与其它地区同类香菇相比，每市斤销售价格可高出1元，目前市场供不应求。
近几年来，安龙县委、县政府将食用菌做为该县“一县一业”脱贫攻坚支柱产业，按照“园区+小区”全域布局，园区作示范作引领，乡镇小区作拓展作延伸实现“铺天盖地”，形成了“一园一镇九区”，即：食用菌产业核心示范园、蘑菇小镇、9个镇（街道）小区的食用菌产业布局，实现食用菌产业全覆盖。同时，引进安庆、大秦光伏、富民鑫、景地生物等16家食用菌民营企业，分布在栖凤、招堤、钱相、普坪等7个镇（街道）。目前，安龙县已完成投资额4.2亿元， 建成占地7000亩的省级出口食用菌高效示范园核心区，建成标准化种植大棚7700个，种植食用菌1.2亿棒，年产量可达1.5亿斤，产值7.5亿元。
同时，安龙县食用菌产业采取“1210”产业脱贫模式，带动全县5100余户贫困农户1.9万余人种植食用菌脱贫致富，实现了食用菌产业的“裂变式”发展。
