舒黎黎作报告
4月20日，在2019第四届全国羊肚菌大会“羊肚菌栽培技术研讨会”上，沈阳农业大学园艺学院舒黎黎博士从羊肚菌设施栽培温度环境调控、羊肚菌设施栽培光环境调控 、羊肚菌设施栽培湿度环境调控、羊肚菌设施栽培气体环境调控、羊肚菌设施栽培环境智能调控等方面向与会代表介绍了北方羊肚菌设施栽培环境调控等相关问题。
“羊肚菌生长发育环境条件需求是比较复杂的，可以从温度、湿度、二氧化碳浓度、光照等方面简单介绍一下。”会上，舒黎黎首先介绍了羊肚菌的生长条件，她表示，从温度方面看，发菌期土温应在15-20℃、气温应在23-25℃之间，原基形成期的土温应在8-13℃、气温应在15-18℃之间，成菇期的土温要小于15℃、气温要在18-22℃之间；从湿度开看，土壤湿度应该达到65%，空气湿度应达到70-80%；二氧化碳浓度在发菌期应该小于等于0000ppm，原基形成期应该800-1300ppm之间，成菇期二氧化碳浓度应该小于600ppm；从光照条件来看，发菌期应该是弱光20-600 Lx为宜，原基形成期应为散射光600-1000 Lx为宜，成菇期散射光800-1200 Lx为宜。
会上，舒黎黎博士还介绍了羊肚菌设施栽培温度环境调控等问题。她表示，羊肚菌设施栽培温度环境调控需要注意保温及降温措施。保温措施可以从以下四方面考虑：一是采用多层覆盖，减少贯流放热量；二是减少换气放热，尽可能减少园艺设施缝隙，及时修补破损的棚膜，在门外建造缓冲间，并随手关严房门；三是设置防寒沟，减少温室南底角、东西侧墙下面的土壤热量散失；四是减少土壤蒸发和作物蒸腾， 全面地膜覆盖、膜下暗灌、滴灌。降温措施要注意通风换气，外遮阳，蒸发降温等，其中蒸发降温包括喷雾降温和湿帘风机降温系统。“喷雾降温系统由水过滤装置、高压水泵、高压管道、喷头组成。 喷头将水雾化成10微米以下的小颗粒，可在空气中直接汽化。喷雾10~30秒，停止工作3分钟，再用风机将湿热空气排出温室。湿帘风机降温系统由湿帘箱、循环水系统、轴流风机和控制系统四部分组成，湿帘由箱体、湿帘、布水管和集水器组成。”
报告现场
“除温度环境调控之外，还要注意光环境调控，要注意不同波长的辐射对作物和温室材料与环境的影响。”舒黎黎博士表示，300nm波长以下的远紫外线会促进塑料覆盖材料的老化，300~380nm波长的近紫外线将对羊肚菌色泽、柄长度、特殊成分合成起作用，300~750nm波长的可见光能够促进羊肚菌子实体组织生长，800~3000nm波长的红外线热能携带量大，要根据具体情况进行遮光和补光措施。
随后，舒黎黎博士通过实验数据和具体事例向与会代表介绍羊肚菌设施栽培湿度环境调控、气体环境调控、环境智能调控等问题，她认为设施食用菌生产的基础是设施，设施性能发挥的基础是结构和装备，前面这些能够发生的前提是市场开拓好。
2019第四届全国羊肚菌大会于19-21日在陕西榆林举行，本次大会由中国菌物学会、榆林市人民政府、易菇网主办，由榆林市榆阳区人民政府、榆林市农业农村局、榆林市农垦服务总站、中国菌物学会菌物产业分会、中国菌物学会羊肚菌产业分会共同承办，由榆林市榆阳区农业农村局、榆林市榆阳区农垦总公司、榆林市马合农场、榆林市科学技术协会、榆林市农垦农业技术服务站、榆林市餐饮业商会、榆林市科技信息协会、中国菌物学会食用菌专业委员会、中国菌物学会食用菌采后与加工产业分会、陕西省食药用菌工程技术研究中心协办，由武汉菌博会展服务有限公司执行。本次大会首次在北方举行，对羊肚菌的消费升级、区域化栽培模式的推进，特别是南、北从业者的交流与合作将起到推动作用，是我国羊肚菌产业发展史上具有特殊意义的一次盛会。
