南华风光
近日，云南南华县被商务部认定为“国家外贸转型升级食用菌基地”，是本次认定的63家国家外贸转型升级基地中云南省唯一的县（市），也是唯一新增的食用菌基地。
国家外贸转型升级基地是经商务部认定的产业优势明显、区域特色鲜明、公共服务体系完善，具有一定发展潜力、一定自主创新能力和技术水平、示范带动效应较强的产业集聚区，以及各类行业或专业性示范园区(基地)，是加强产业和贸易有机结合、推进外贸转型升级的重要载体，是培育技术、标准、品牌、质量、服务等竞争新优势的有效途径。
虎掌菌
专家表示，国家外贸转型升级食用菌基地的认定，将有力推动南华县外贸转动力调结构，不断促进外贸转型升级基地建设。
进山采菌
南华县有野生食用菌种类290多种，资源年蕴藏储量1万多吨。全县近250万亩林地封山育菌面积达到200万亩，适宜松茸生长的林地面积达70万亩。先后被云南省林业厅授予“松茸之乡”的称号，被中国烹饪协会授予“中国野生菌美食县”、被中国野生菌协会授予“中国野生菌之乡”、被第五届世界菌根食用菌大会授予“野生菌王国”称号；2015年7月，被国家林业局认定为“国家林下经济示范基地”；2016年，“南华松茸”被国家质检总局批准为国家地理标志保护产品。是云南较大的野生食用菌交易市场之一，是西南片区野生食用菌集散中心。2018年全县野生菌集散交易量8283吨，交易额6.19亿元（县内产量6387吨，产值4.69亿元）。培育形成咪依噜天然食品开发有限公司、名膳堂食品有限公司等具有一定规模的14户野生菌加工企业，其中：有4户企业被省林业厅认定为“省级龙头企业”。培育成以野生菌基地建设、野生菌收购为主的专业合作社21户。
鸡枞菌
企业在提升、扩量原有鲜菌速冻类产品（整菇、切片）、干制类产品、泡酒类产品、油炸类产品等初加工产品的同时，积极研发野生菌精深加工，以野生菌为原料的调味品、养生健康产品已实现突破并批量生产。2018年，野生菌加工业产值13.39亿元，外贸进出口总额250万美元，带动野生菌主产区人均增收2000元。
南华县相关负责人表示，将以国家外贸转型升级食用菌基地为契机，持续加大政策支持，以政策合力为基地营造更好的发展环境，加快食用菌产业发展步伐，将“野生菌王国”这块金字招牌擦得更亮。
