40多年来，随州香菇产业逐步成长为全国以地市为单位栽培规模最大、栽培技术最独特、花菇品质最优质、菇农收益最稳定、产业链条最完整、出口创汇最多的优势特色产业。
本届菇博会以“香约随州·菇行天下”为主题，以展示成果、推动交流、促进贸易为宗旨，探索食用菌新技术、新业态、新模式，加大国际合作力度，推动食用菌产业高质量发展。将菇博会办成企业的舞台、农民的节日、商家的市场、开放的窗口、合作的桥梁。
产品种类丰富、百花齐放尽展芳华
本届菇博会展览面积1万平方米，设立随州香菇产品展区、随州食用菌产品展区、随州名优农特产品展区、食用菌美食及地方特色美食展区、湖北省食用菌产品展区、省外及境外食用菌产品展区、食用菌包装机械展区、食用菌衍生品展区共八大展区。届时，省内外200多家企业相聚随县，全面展示食用菌全产业链新产品、新技术及名特优农产品，进一步抢抓“一带一路”发展机遇，提升中国食用菌产业的知名度和影响力，迎合食用菌产业发展新趋势，力将菇博会打造成具有专业化、品牌化、国际化的行业一流展会。
活动精彩纷呈、行业精英共话发展
本届菇博会将举办开幕式、中国(随州)香菇产业发展高峰论坛、中国食用菌协会年会、CCTV农业农村频道《乡村大舞台》专题节目、产销对接暨投融资洽谈会、香菇美食品鉴及产品推介等主题活动，Logo、吉祥物征集活动、“最美随州·香菇之乡”随州香菇文创大赛、新闻发布会、香菇烹饪美食大赛、“香菇产业十大领军企业”“香菇产业十大畅销产品”“菇王”系列评选等配套活动。旨在“以会带展、以展带会”，聚行业院士、专家现场交流指导，集展商、客商同台演绎高效对接，助力产业快速发展，凸显展会的功能与实效。
紧跟时代步伐、镜头下的菇博盛宴
本届菇博会将充分挖掘和利用大数据分析，为广大参展商和专业观众搭建一个集展示展销、学术论坛、招商引资、品牌宣传、合作交流、产销对接为一体的综合平台。
展会期间，还将开通线上线下互动系统，参会人员可通过手机关注“菇博会”官方微信公众号进行预约报名、浏览展会动态、参与现场优惠互动活动等。同时，本届菇博会将携手百家主流媒体，网络媒体，移动新媒体全方位报道菇博会并入驻展会现场与参展企业“亲密接触”，助力产品宣传与推广、助推企业做大做强。
