2月18日上午，在衡阳县渣江镇三马新村的羊肚菌栽培基地看到，小伞般的羊肚菌破土而出，长势喜人。村民们戴着口罩在田间忙着采收，丰收的喜悦写在脸上。基地负责人龙新说，这个羊肚菌栽培基地面积共40多亩，今天首批迎来丰产。
据介绍，羊肚菌是一种珍稀食用菌品种，素有“菌中之王”的美誉，2014年，龙新开始带领村民试种羊肚菌，建成衡阳市首个羊肚菌产业基地。去冬今春，气候、温度和湿度都尤其适合羊肚菌的生长，第一批产量很高，村民王冬莲告诉记者，她已在基地务工三年，在家门口就业，既赚了钱又照顾了家，两全其美。
这位基地负责人说，往年开春季节，外地有不少客户赶来采摘。今年受疫情影响，基地取消了体验采摘服务，龙新通过线上销售，送货上门。同时，他还将采摘的羊肚菌烘干，做成干品，销往全国各地市场。
今年2月上旬，龙新还成立了衡阳桃源特色种养专业合作社，通过“公司+合作社+农户”的模式，带领村民发展羊肚菌产业，并辐射周边乡镇，实现农户增产增收。
