贵州山区的冬季，寒风刺骨，但在安龙县普坪镇香车河村食用菌大棚里干活的56岁的村民王永伦却忙得满头大汗，他告诉记者：“2020年3月搭的棚，总共搭了13个棚，现在有8个棚开始出菇，初步算了一下，最少得有13万元的收入。”
记者看到，香车河村内的一座座大棚里，村民们来回穿梭于此间，忙碌地对食用菌进行管理。
王永伦大棚里种植的是香菇，只见他一边给大棚里的香菇补水控湿，一边告诉记者：“冬季气温低，出菇量少，但菇肉厚，品质好。时下要加强对香菇的冬季管理，迎接春节期间巨大的市场需求。”
此前一直在县城里打零工的王永伦，虽接触香菇种植时间不长，但谈起香菇种植也有自己的心得。
“香菇的种植技术不难，只要肯用心管理。”王永伦告诉记者，食用菌大棚都是搭建在自家土地上，成本不高，且还有政府的种植补贴款，村民们的种植热情很高。
香车河村森林资源、水资源丰富，为发展食用菌种植创造了有利条件。普坪镇香车河村党支部书记王明志介绍说，为使脱贫攻坚质量高、成色足，普坪镇规划的食用菌核心区就选在香车河村。目前，核心区已种植食用菌500余亩，生产便道、冷库、水池、水电管网等配套设施均已建设完善。
新年新气象，王永伦的“新年愿望”是：学个驾照，买辆车，方便出行，也方便香菇运输。王永伦说，正计划着将外出务工的儿子喊回来帮忙，一起做食用菌种植。
王永伦的事例是安龙县发展食用菌种植产业的一个缩影。安龙县冬无严寒、夏无酷暑，雨量适中，为食用菌生长提供了理想的气候条件。立足这一优势，安龙县按照“顶天立地、铺天盖地”的布局，全力推动食用菌“裂变式”发展。一颗小蘑菇成为当地主导产业，也成为村民巩固脱贫成效的稳定器，更为乡村振兴提供了有力支撑。
截至目前，安龙食用菌产业企业从1家增加到22家，合作社发展到48家；种植面积从2016年200亩扩大到2020年的3.6万亩(其中高标准大棚食用菌种植2.1万亩，林下食用菌种植1.5万亩)；产量从500吨发展到14万吨，产值突破15亿元；共覆盖贫困户16083户71198人。
食用菌产业也是贵州农村产业革命12大重点产业之一。贵州目前已发现的主要食药用菌22科72属268种，中国野生食用菌80%在贵州均有分布。2020年前三季度，贵州食用菌种植规模34.83亿棒(万亩)，产量111.43万吨，产值143.61亿元，食用菌产业提供就业岗位13.9万个，成为促进农民就业增收的重要产业。
官方表示，贵州将坚持高位推动、品牌引领、创新驱动、绿色发展，创“黔菌”品牌、强扶贫产业，带动更多民众持续增收、脱贫致富。
