食用菌产业是集高效农业、循环农业、低碳农业和可持续农业特征于一体的现代农业。2021年江西两会正在进行中，江西省人大代表潘新华建议：加快推进江西省食用菌产业发展。
潘新华表示，近3年，江西省食用菌产业规模跻身全国第10位，但与纬度、气候条件、森林覆盖率相似的邻省福建相比差距巨大，在全国食用菌产业中的地位与江西农业大省地位不匹配，亟待加快发展步伐。
潘新华建议，应加强组织领导和政策资金扶持力度，“引导机械生产企业利用好国家政策，研发先进适用的机械工具，并通过推广鉴定，进入部级或省级农业机械支持推广目录，激励菇农购机，提高食用菌生产机械化水平。”
此外，潘新华认为，应通过政府引导，企业主导，农户广泛参与，严格按照食用菌出口基地建设的要求,集中连片建设食用菌出口基地。同时，严抓产品质量监管，实行与国际接轨食用菌产品追溯制度。
同时，潘新华建议，进一步响应国家减税降费政策，降低农业用电价格，加大招商引资力度，出台优惠招商政策，吸引更多大型食用菌企业来赣投资兴业，壮大食用菌产业规模、实现食用菌高质量发展。
