食用菌产业由于其“短平快”的优势，为我国脱贫攻坚事业做出了重大贡献，也将成为乡村振兴的重要支撑点。我国西北地区气温较低，是食用菌生产的适宜环境，近年来香菇、黑木耳、羊肚菌、大球盖菇等在西北地区的种植规模持续增长，已成为地方经济稳定增长、拉动特色农业发展的重要动力，随着我国城乡居民收入及消费水平的不断提高，食用菌的市场需求量将进一步提升，发展前景广阔。在乡村振兴战略新时代背景下，食用菌产业将逐渐成为西北地区农业产业现代化发展的优势产业。但与此同时，羊肚菌等珍稀食用菌生产过程中还存在着“低效益、无标准、高风险、低产出”等问题，阻碍了西北地区食用菌产业的良性发展。
为搭建产学研交流平台，加快推动西北地区食用菌产业发展，拟于2021年10月15 - 17日在甘肃兰州举办“2021西北食用菌生产技术创新与乡村振兴研讨会——暨第四期全国羊肚菌标准化规模化种植与风险防控培训”，有关活动安排如下：
一、活动名称：2021西北食用菌生产技术创新与乡村振兴研讨会——暨第四期全国羊肚菌标准化规模化种植与风险防控培训
二、活动时间：2021年10月15-17日
三、报到地点：甘肃国泰安宁大酒店（甘肃省兰州市安宁区北滨河西路922号）
四、组织机构
1、主办单位：中国菌物学会、西北师范大学
2、承办单位：西北师范大学生命科学学院、中国科学院昆明植物研究所、甘肃省科学院生物研究所、白龙江林科所、易菇网
3、协办单位：中国菌物学会菌物产业分会、中国农村专业技术协会食用菌专业委员会、国家食用菌产业技术体系兰州综合试验站、诸城市良工机械有限公司
4、执行单位：武汉菌博会展服务有限公司
五、活动日期安排
10 月15 日 第一部分：会议报到和布展
时 间
内 容
09:30-19:00
会议报到
18:00-19:30
晚 餐
10月16日 第二部分：开幕式、合影
时 间
内 容
08:30-09:00
开幕式
09:00-09:30
合 影
10月16日 第三部分： 主旨报告
时 间
报告内容
报告人
09:30-10:10
菌物产业与人类健康
郭良栋 中国科学院微生物研究所 研究员
10:10-10:50
羊肚菌属真菌的交配系统、生殖方式和生活史研究
杨祝良 中国科学院昆明植物研究所 研究员
10:50-11:30
后疫情时代我国食用菌产业发展瓶颈与机遇
边银丙 华中农业大学 教授
11:40-12:10
云南食用菌产业与乡村振兴
孙达锋 中华供销合作总社昆明食用菌研究所 所长
12:10-13:30
午餐&午休
10月16日 第四部分：乡村振兴战略新时代背景与食用菌产业发展交流会
时 间
报告内容
报告人
14:00-14:30
香菇栽培关键性技术把控及产业化运营与管理
黄伟 西南林业大学 高级工程师
14:30-15:00
黑木耳产业发展与乡村振兴
张介驰 黑龙江省科学院 研究员
15:00-15:30
贵州食用菌产业发展模式与乡村振兴
朱国胜 贵州省农业科学院 研究员
16:00-16:30
甘肃食用菌产业现状与乡村振兴
张桂香 甘肃省农业科学院 研究员
16:30-16:40
茶 歇
10月16日 第五部分：羊肚菌专题技术交流会
时 间
报告内容
报告人
16:40-17:10
覆土栽培食用菌土壤修复
牛世全 西北师范大学 教授
17:10-17:40
羊肚菌生活史——分生孢子研究
杜习慧 重庆师范大学 副教授
17:40-18:10
羊肚菌病原菌物种多样性及防控
孙敬祖 中国科学院微生物研究所 助理研究员
18:30-19:30
晚 餐
10月17日 第六部分：羊肚菌标准化规模化种植与风险防控培训及实训
时 间
活动内容
报告人
08:30-09:10
浅谈羊肚菌规模化种植风险——以成都平原羊肚菌绝收为例
赵琪 中国科学院昆明植物研究所 高级工程师
09:10-09:40
北方羊肚菌设施栽培风险及前景
朱学泰 西北师范大学 副教授
09:40-10:40
优质羊肚菌菌种显微观察及制作圆桌论坛
朱学泰 西北师范大学 副教授
黄伟 西南林业大学 高级工程师
杨琴 甘肃省农业科学院 副研究员
孙敬祖 中国科学院微生物研究所 助理研究员
10:40-10:50
茶 歇
10:50-12:00
羊肚菌如何高产再现及风险防控现场答疑
羊肚菌风控培训全体授课老师
12:00-13:00
午 餐
会议结束、代表返程
六、会议注册与收费：
1、收费标准
10月10日前注册并交费1000元/人，10月10日至现场交费1200元/人。
优惠信息：
①学生代表持学生证可享受优惠价600元/人。
②中国菌物学会会员800元/人。
往返交通费、住宿费自理。
特别提醒：受疫情管控和酒店房间安排等会议组织工作需要，参会报名注册截止日为10月13日，不受理会议现场注册。
2、注册方式
本次大会参会代表注册和酒店房间预订全部在线完成，会议注册网址：
http://2020.emushroom.net/huiyizhuce/?stId=281
拟参会的代表请用微信扫描识别以下二维码，点击在线报名并使用微信支付注册费用即可注册成功。
使用公务卡需现场刷卡的参会代表，可先通过在线注册和微信支付，报到现场再补刷公务卡，组委会将退还提前微信支付款项服务。
本次会议由武汉菌博会展服务有限公司负责会务执行并开具会议费发票。需要通过对公转账支付的，可将会议费汇款至以下账户：
户 名：武汉菌博会展服务有限公司
开户行：中国工商银行股份有限公司武汉软件园支行
账 号：3202105809100083763
通过银行汇款或微信支付费用，请务必备注说明款项涉及的全部参会代表姓名，并通知会务组工作人员。
3、退款规定
已交费参会代表因故不能参会的，请在2021年10月12日前联系组委会并提出书面退款申请，此后不再受理退款申请，符合退款要求的，会议结束后统一办理退款。
4、住宿费
住宿统一安排，费用自理。会议指定接待酒店为甘肃国泰安宁大酒店，大床房、标间均为389元/间，在会议报名系统提交参会报名信息时可选择预订，酒店房间数量有限，按会议注册并交费先后顺序订满即止，会议报到时在酒店前台支付住宿费用，住宿发票由酒店开具。
七、展览与赞助：
会议同期在酒店地面停车场设置有精品展位，数量有限，受众精准，是企业展示品牌形象和进行产品、服务推介的良好机会，展位费4000元/个。
会议真诚邀请有志于推动西北地区食用菌产业发展的单位及个人对本次活动提供赞助，组委会将对本次会议提供赞助的单位及个人授予相关证书，并提供相应宣传服务，赞助申报截止日期10月12日。
八、会务组联系方式：
西北师范大学
朱学泰 手机：13993150064（微信同号）
易菇网
电 话：027-59905295 027-59905296
何 成 手机：17371250433 微信号：he1572257907
刘 超 手机：13545887610（微信同号）
王 琼 手机：15172475491（微信同号）
中国菌物学会
二〇二一年九月十三日
