河北食用菌产业历史悠久，主要品种有香菇、平菇、双孢菇、黑木耳等，珍稀品种有栗蘑、羊肚菌、大球盖菇、灵芝、白灵菇等，工厂化种植品种有金针菇、杏鲍菇、蟹味菇等。如今，这些优质食用菌产品有了共同的品牌——“河北蘑菇”。
品牌农业是现代农业发展水平的重要标志，是深入推进农业供给侧结构性改革，贯彻落实国家乡村振兴战略的重要举措。通过品牌建设能够进一步提升河北食用菌产业的市场竞争力，让更多的消费者知道、吃到“河北蘑菇”，感受“河北蘑菇”的独特品质。
河北蘑菇以其品质优、品相好、营养物质含量高等特点，走上了国内国外各大城市的餐桌上，尤其是越夏香菇、栗蘑和羊肚菌，受到消费者的高度青睐。
近年来，河北省持续调整农业产业结构，优化食用菌产业，2020年，栽种鲜食用菌总产量达到318万吨，同比增长17.7%，辐射带动50万农民受益，形成了“一带三区”，即燕山太行山产业带、错季食用菌产区、环京津精品食用菌产区、冀中南周年化食用菌产区。形成了平泉香菇、迁西栗蘑、遵化香菇、阜平香菇、承德县食用菌五大食用菌特色产区。
河北省委、省政府把食用菌产业作为促进农民增收致富的重要产业，大力开展食用菌优势特色产业集群建设，通过政府引导，政策支持，渠道畅通，强力推动了全省食用菌产业发展。
“河北蘑菇”——河北食用菌产业集群公用品牌将地域名称与品类名称融入其中，体现了地域烙印和品类烙印，专属性强，符合公用品牌的命名原则，同时考虑到，食用菌作为书面语言，不被广大消费者所认知，“蘑菇”一词，更加口语化，认知度高，通用性强，在全球范围内均能很好的理解，利于品牌传播。
长城元素与蘑菇造型的巧妙结合，融合了地域、文脉、产品三方面属性，形成了“河北蘑菇”独特的视觉符号。河北蘑菇，有“蘑”有样，表达了河北蘑菇的突出特点——品相好，这既是河北蘑菇的优势，也是消费者最自然的选择逻辑。
“河北蘑菇”产业集群公用品牌的诞生，为河北省食用菌产业发展带来了新机遇、新动力，标志着河北食用菌产业发展进入了新阶段，以首批重点打造的越夏香菇、栗蘑、羊肚菌三大优势特色品类为核心，形成“产业集群品牌+县域公用品牌+企业品牌+产品品牌”协同发展的四级品牌结构，推动全省食用菌产业链条快速发展，促进产业融合，全面提升食用菌产业竞争力。
随着消费结构不断升级，以及世界卫生组织推荐的“一荤一素一菇”健康膳食结构理念的深入，“河北蘑菇”产业集群品牌必将进一步发挥作用，以品牌农业助力乡村振兴，绘就河北乡村振兴最美“蘑”样。
