为加快推进陕西柞水黑木耳生产全程机械化进程，提升黑木耳采收环节中的机械化装备水平，近日，农业农村部南京农业机械化研究所果蔬生产与加工技术装备创新团队结合食用菌产业技术体系与国家重点研发计划 “食用菌轻简化生产技术装备集成与应用”等项目的科研任务，与吉林农业大学、柞水县科技发展有限公司、陕西金鑫农业科技发展有限公司等单位在陕西省柞水县组织召开了黑木耳机械化采收现场观摩暨交流会。 柞水县位于陕西南部，近年来该县通过发展黑木耳等产业实现了整村脱贫，年栽培黑木耳超1亿袋、产值超3亿元。
观摩会上，南京农机化所副研究员王明友分别对便携式和自走式两种木耳采摘机进行演示，并指导当地木耳种植户进行操作，使种植户进一步掌握木耳采摘机采摘木耳的工作过程。通过现场观摩、演示及互动交流，使参会人员进一步熟悉掌握了木耳采摘机的操作技术要点。 现场观摩会后，与会专家、公司技术人员及黑木耳种植大户进行了座谈交流，对黑木耳生产中的废菌袋处理设备、菌棒刺孔设备及采收设备等方面进行讨论和交流。本次现场观摩及交流，不仅有利于相关科研机构科研项目的顺利实施及示范，也为下一步食用菌相关技术装备的推广应用奠定了基础。后续研发工作中，南京农机化所果蔬生产与加工装备团队将进一步加强黑木耳全程机械化生产技术装备的研发与集成应用，将成果推向产业主战场，全面助力我国食用菌轻简高效机械化生产。
