春寒料峭，赤峰市林西县五十家子镇食用菌产业园区的暖棚里却是暖意融融，一朵朵灰褐色的平菇挤挤挨挨排列在菌棒两侧。据该园区负责人付海燕介绍，这种平菇还有一个好听的名字叫“黑牡丹”，园区一共培育了5万棒平菇，暖棚的出菇期较冷棚长5个月，每个棒多赚2元钱。林西县菇农的日子像盛放的牡丹一样花团锦簇。
同样喜获丰收的还有响水沟村的种植大户黄克新，2022年，回乡发展食用菌产业的老黄夫妻俩在园区租下20栋暖棚，培育了20万棒草原花菇，没想到头一年尝试就收获满满。“本以为第一年没有经验，能回来本就知足，没成想收成这么好，尤其是春节前后，花菇品质高，价格好，目前我基本回本了，出菇期5个来月呢，接下来就都是纯利润了，我这一年应该能赚不少。”黄克新欣喜地说。
目前，林西县五十家子镇的两处食用菌产业园区，共培育花菇和平菇110万棒，本轮出菇期结束后，预计纯收益能达到130万元。“下一步，五十家子镇将立足构建‘菌产多元化，基地规模化，花菇品牌化’的全产业链发展格局，紧紧围绕食用菌的延链扩面，打造千万棒食用菌全产业链基地，建成全县食用菌研发中心和春启公司的菌酱、菇脆、香菇罐头3条生产线，流转完成500亩土地，计划投资3250万元建设轿顶山村、东敖包村食用菌种植基地二期项目，新建冷棚146栋，能全年出菇的暖棚50栋，推动全镇食用菌种植达到1500万棒，其中300万棒草原花菇实现全年化生产。”五十家子镇党委书记王金柱介绍。
“工资日结，工种不同收入肯定不一样，最低一天也能挣150元。”自从轿顶山食用菌产业园区开始招工，轿顶山村党总支书记宝革梅的电话响铃不断。“园区与工作认真负责成绩突出的管理层、摘菇能手和全年务工人员签订了协议，保障大家伙的收入。这几天给我打电话的基本都是慕名而来的，除了本地的村民，还有别的乡镇和旗县的，园区在村里给外地务工人员租了房子，这样我们的村民转租闲置房屋也能增加收入。”据宝革梅介绍，食用菌产业为村里带来的不仅是经济收入，还增添了人气和活力。
如今，五十家子镇食用菌产业联合体正持续发挥作用，出租土地赚“租金”，就地务工赚“薪金”，自主经营赚“现金”，参与管理赚“底金”，年末绩效赢分红的“四金一红”共富发展模式，将勤劳致富的村民牢牢吸附在食用菌产业链上。“我每月工资5000元，年底分红4.7万元，还得好好干，这个产业真的是一个富民产业。”五十家子镇大马金村村民、食用菌产业园区工作人员朱国义说道。
五十家子镇食用菌产业已初步成为集菌棒生产+销售、菌菇种植+销售、菌菇深加工+销售“三链叠加”，规模化、标准化、机械化、产业化、品牌化“五化同步”的综合性全链产业。接下来，该镇将锚定做优品种、做深加工、做强品牌、做大基地的发展思路，着力延链补链强链，探索发展“企业+合作社+基地+农户”的种植模式，加大以链招商力度，推动食用菌产业智能化发展，尤其推进智能化种植基地建设，带动村集体经济壮大，为农民增收、乡村振兴提供坚实产业支撑。
