走进澄江市某食用菌种植农民专业合作社羊肚菌种植基地，羊肚菌长势良好，正值采收期。工人们正小心翼翼采收羊肚菌，并将羊肚菌整理装箱，等待经销商前来收购。羊肚菌具有“菌中之王”的美誉，因营养价值高备受消费者青睐。同时，羊肚菌种植周期短、见效快、效益高，市场前景广阔。
澄江市某食用菌种植农民专业合作社负责人毛仕俊介绍，今年合作社种了400多亩羊肚菌，现在是卖到省外，批发价120元每公斤左右，零售价160元每公斤左右，总体销量不错。
毛仕俊介绍，今年是他种植羊肚菌的第三年，羊肚菌长势一年比一年好，今年的出菇量已经达到预期目标。随着种植技术的成熟和收益的稳定，毛仕俊打算将羊肚菌种植技术传授给周边村民，让更多的农户加入到羊肚菌种植中来。
“下一步，我还要带动周边村民一起发展，现在已经找好600多亩地，自己的合作社也要增加种植两三百亩。”毛仕俊说。
目前，澄江市右所镇通过龙头企业引领带动、合作社联农带农、种植大户基地示范，已培育食用菌市场主体21个，共种植羊肚菌600余亩，预计最高每亩产量600公斤，每亩产值达108000元。
近年来，澄江市依托生态资源优势，找准绿色发展路径，因地制宜，鼓励农户发展特色农业，引导农户科学化、标准化种植，积极建立产供销体系，实现特色农业规模化、产业化发展，助推农业增效、农民增收，助力乡村振兴。
据悉，2023第七届全国羊肚菌大会将于2023年9月2-4日在云南澄江举办，会议旨在提高地方老百姓进一步发展羊肚菌产业信心。搭建产学研合作交流平台，推动地方优势、特色产业发展，促进我国羊肚菌产业技术提档升级，探索“生态美、产业兴、百姓富、社会稳”的乡村振兴之路。
